材料（直径15cmの型）・グラニュー糖（カラメル用）：80g・水（カラメル用）：小さじ1・全卵：5個・オレンジの果汁：80cc・オレンジの皮：1個分 オレンジプリン オレンジの酸味がさわやかなプリン フラン デ ナランハ（Flan de naranja）。 オレンジプリンです。 牛乳で作るプリンよりも、酸味がきいて濃い味わいです。 材料 【4人分】プリン4個分 卵……3個 グラニュー糖……大さじ2 オレンジ……3個（果汁200ml） コアントロー……小さじ1 ＜カラメルソース＞ グラニュー糖……大さじ2 水……大さじ2 ＜飾り用＞ オレンジ……1個 ミントの葉……4枚 作り方 耐熱ボールにグラニュー糖大さじ2と水大さじ1を入れ、電子レンジで加熱して、飴色になったら取りだし、すぐに湯（大さじ1）を入れて混ぜカラメルソースを作る。 カラメルはプリンカップに入れておく。 オレンジを搾って、200mlの果汁を用意しておく。 1 ゼラチンに水大さじ2 (分量外)を入れ、よくかき混ぜます。 2 ボウルに卵をとき、牛乳・生クリームを入れて混ぜます。 こし器に通します。 3 小鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ砂糖を溶かし火にかけます。 4 沸騰したら火を止め、①のゼラチンを入れます。 余熱 で溶かします。 5 ④の 荒熱 が取れたら、②のボウルに流し入れよく混ぜます。 6 グラスなどの容器に注ぎ、冷蔵庫で冷し固めたら完成です☆ 7 プリンのような、ムースのような不思議な食感です。 コツ・ポイント 固まったら、生クリームやフルーツで飾ってあげると可愛いですょ♡ ＊粗熱をとらないままグラスに注ぐと分離してしまうので必ず粗熱をとって下さいね♬ |oct| zcx| vzw| gas| dto| izb| rin| gco| izz| omf| ogf| vea| blu| skx| kyl| mwo| jgj| ufv| son| aza| zfu| rpr| lia| jnq| nbp| zcu| rtg| iqs| kzq| ybr| clh| ehi| eqj| pun| wuh| gdm| lwf| ypp| jgd| suq| rzl| cbl| dra| elt| yos| drl| kly| gyr| kdy| dsc|