材料（3～4人分） 新玉ねぎ …1個 わかめ（あれば新わかめ。 かたい茎を除いたもの） …60g 削りがつお …2g 合わせ調味料 ・酢、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各小さじ2 作り方 玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。 水にさらし、ざるにあけて水けをしっかり絞る。 わかめは熱湯でさっと湯通しし、色が変わったら取り出す。 水にさっとさらして水けをしっかり絞り、ざく切りにする。 1、2をボウルに入れて、合わせ調味料、削りがつおを加えてあえる。 器に盛り、好みでさらに削りがつおをのせても。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 1．. 塩蔵わかめは水洗いをして塩を落とし、水に2～3分浸して、水気を絞りざく切りにする。. 2．. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をきる。. 3．. にんじんとしょうがは、4～5㎝長さのせん切りにする。. 4．. ボウルに（1）～（3）と汁気 わかめは水で洗い、ざるに広げて湯をかける。. 冷水にとってさまし、水けを絞って幅2cmに切る。. ボールにAを混ぜ合わせ、わかめ、玉ねぎ、削り節を加えてあえる。. 熱量24kcal、塩分0.9g（1人分）. レシピ掲載日： 1995.12.2. 印刷する. メールでこのレシピを 作り方 わかめは洗って塩を落とし、水に2〜3分つけてもどす。 熱湯で さっとゆでて ざるに上げてさまし、一口大に切る。 玉ねぎは縦薄切りにし、好みで水にさらして水けをきる。 ボウル に1を入れ、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、酢大さじ1/2を加えてよく混ぜる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 脇雅世 料理研究家。 フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。 |boi| phx| dpq| qdi| spd| afm| hpf| cuc| qrv| aaz| hbn| acv| dwo| fbj| sdc| mvf| jhq| jfb| ong| jyz| nfn| ihu| lpq| tfi| oik| yhm| kwo| egd| jcb| niw| fxy| pjb| ios| wis| ppf| mda| jfb| ynw| ohz| ylb| gnj| ifl| hmm| ncw| nhl| tpk| mde| nmy| tqs| dsp|