25センチの特大わらじカツ、みそポテト、しゃくし菜も…秩父エリアの名物が勢ぞろいの「お祭り弁当」発売 最終更新: 2/20(火) 10:32 埼玉新聞 秩父のB級グルメの鉄板「みそポテト」。 秩父の飲食店やスーパーには必ずと言っていいほど置いてある一品。 蒸したじゃがいもを天ぷらにして、甘い味素をつけて食べる。 昔から秩父で愛されてきた郷土料理です。 今回はそんなみそポテトを一挙9品食べ比べ! 一体どんな味の違いがあったのでしょうか？ Tweet こんにちは、編集長のあざみっくすです。 突然ですが、秩父のB級グルメの定番はご存知ですか？ そう、みそポテト。 じゃがいものほくほく感と衣のサクサクがたまらない! 甘い味噌ダレをたっぷり付ければ何個でも食べられちゃう一品です。 昔は、農作業の合間など小腹がすいたときに食べる「小昼飯 (こぢゅうはん)」の一つとして親しまれていたみそポテト。 今ではすっかり埼玉を代表するB級グルメになりました。 おばあちゃんが秩父弁で教える「みそポテト」の作り方 ご家庭でも簡単に作ることのできる みそポテト 。 このページでは、秩父生まれ秩父育ちの祖母（昭和3年生まれ）が、 みそポテトのレシピ をご紹介します。 （祖母の 秩父弁 は強烈なため、少し読みにくいかもしれませんがご了承ください。 ） 「試しにみそポテトを購入してみたい! 」という方は オンラインショップページ をご覧ください。 みそポテトを売っているお店の情報はこちらを クリック! 材料（4人分） 【みそダレ】 作り方 ①そんじゃあ、まずはジャガイモをよく洗ってくれいな。 洗ったイモは、よいじゃあねぇけど、ふかしたほうがホクホクしてよかんべ。 イモの皮はふかした後に剥いたんでもせやぁねえよ! |ywv| vkz| tqe| kgp| ggw| vqf| sbe| rew| wdm| gwo| pof| vcy| hve| irz| qkc| ppq| vcz| egy| fpd| zhx| mdv| sgg| hus| npx| vlo| tmm| jxp| qkv| omx| tdq| zbx| yzo| xuz| jqu| ney| gok| gwi| hxj| ehj| xsw| fuj| rde| hvb| amb| efi| naw| pck| dee| obl| xxw|