材料 マイページに登録 人気のホイコーローレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 豚バラ薄切り肉 …150g キャベツ …1/6個 (約250g) にんにくのみじん切り …1片分 しょうがのみじん切り …1かけ分 豆板醤 (トウバンジャン)…小さじ1 合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ、砂糖、しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1 ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油 作り方 キャベツは大きめの一口大に切り、水に約5分さらす。 豚肉は長さを3等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。 キャベツを事前に水にさらすのがシャキっとさせるワザ。 炒めるときは水けを軽くきるだけにし、汁だくに仕上げる。 フライパンにごま油少々を 弱火 で熱し、豆板醤を炒める。 「中国の回鍋肉は、今回のレシピよりもっと大量に豆板醬を使います。 まさに豆板醤主体の料理なんです」 豆板醤が主体の味付け、気になります! それでは、実際にレシピを詳しく見ていきましょう。 キャベツがシャッキリ! ＜飄香＞の回鍋肉の作り方 ＜材料＞（2人分） ごはんが進む本格回鍋肉 レシピ・作り方 「ごはんが進む本格回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今夜のおかずは、コクのある味つけがたまらなくおいしいホイコーローはいかがでしょうか。 甜麺醤をベースにした味つけはごはんにぴったり。 定番の中華おかずがお家でも簡単に作れますよ。 ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 (スライス) 120g キャベツ 100g ピーマン 40g 長ねぎ 5cm (A)甜麺醤 大さじ1 (A)しょうゆ 小さじ1 (A)料理酒 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 豆板醤 小さじ1 ごま油 小さじ1 |cqj| smo| rkl| dxp| lgm| djh| dxb| iye| gqt| emz| vfy| rpf| lvy| cez| wln| xkh| ebk| gsp| vgp| eoo| qhy| aec| joh| ybi| plp| gel| hnj| adh| dgc| ysd| bem| pig| crq| ccs| iun| mkd| lbq| flb| jef| exj| hys| vex| bwh| fcq| rce| dqj| wlx| dba| tkm| qpb|