ほうれん草 おひたし 味付け
ほうれん草にしょう油洗いをほどこしたお浸しは、どんぶり大盛りぐらい食べられちゃう美味しさです。息子も食べる量が違うんですよ〜。いつものお浸しがワンラックアップします! 私が用意したのはこんな感じ 【材料 :4人分程度】
レンジで簡単 「もやしとほうれん草のおひたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほうれん草ともやしをそれぞれレンジで加熱し、調味料で和えるだけの簡単レシピです。あとひと品が足りない!というときにおすすめですよ。
めんつゆで味付けするほうれん草のおひたしです。 UMAUMA72 材料 (2人分) ほうれん草 1束 (200g) ☆和風顆粒だし 少々 ☆水 小さじ4 ☆めんつゆ (3倍濃縮) 小さじ2 白ごま 好きなだけ 作り方 1 ほうれん草を洗って、食べやすい大きさに切ります。 2 お湯を沸かして、沸騰したらほうれん草を入れ、1分茹でます。 3 ほうれん草をざるにあけ、冷水で締めてから、水気をよく切ります。 4 ☆を合わせたらほうれん草に混ぜて、白ごまを好きなだけ混ぜ込みます。 5 お皿に盛って、完成です。 コツ・ポイント 白ごまは結構たっぷりでもおいしいです。 冷水で締める工程を忘れると美味しくないので注意です。 このレシピの生い立ち 旦那がほうれん草のおひたしが大好きなので色々と試しました。
ほうれん草を塩水でゆでることで、ほうれん草全体に塩気がうっすらと浸透して、仕上がりの味わいが引き立ちます。 Aの割合は、だし:醤油:みりん=8:1:1です。作る分量によっては、大さじや小さめのお玉などを使い、割合で計量
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