根菜 農耕 文化
中尾佐助は図2-1、のように、バナナやイモを基本とする東南アジアー帯の根菜農耕 文化、クズや茶を基本とするヒマラヤ・中国南部・日本などの照葉樹林文化、雑穀ヤマ
縄文の栽培・農耕文化を理解するうえで、「照葉樹林文化」にも触れておきます。 中尾佐助さんは、東アジアの照葉樹林帯に共通する農耕文化の発展過程、 これを次の5段階に分けており、③の辺りでは「縄文の中後期」に重なります。
1 経済地理Ⅱ「食と農」追加資料. アメリカ大陸原産の作物. 地中海農耕文化 根菜農耕文化 サバンナ農耕文化 新大陸の農耕
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根菜農耕文化は熱帯雨林の環境の下でのバナナ、ヤムイモ、サトウキビ等で特徴づけられるが、とりわけイモによる澱粉質の確保は重要である。 その他特徴として、種を用いない栽培であること、倍数体の利用が活発であること、豆がないこと、などを挙げ
①根菜農耕文化:バナナ、サトウキビ、クロイモ、ヤムイモ、タロイモなどが作られる地域。 主に湿地帯の多い東南アジア、オセアニアがこれに属する。 ②サバンナ農耕文化:ササゲ、ヒエ、ヒョウタン、ゴマなどが栽培される地域。
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