名神高速「草津PA」（上り）の「油淋鶏と豚汁の定食」（1080円）は、揚げた鶏もも肉に甘酢っぱさを効かせたタレをかけた油淋鶏と豚汁の ブロイラーは一般的に飼育50日程度で出荷されるが、純和鶏も60日程度で出荷される。 地域の飼料用米を利用する循環型農畜産業 地元である軽米町、洋野町の農家と契約し、数百ヘクタールの田んぼで飼料用米を栽培。 純国産鶏種『純和鶏』ホームページ 『純和鶏』は、そのような使命感のもと、純国産鶏種の『小雪』と『紅桜』を交配して誕生させた、純国産鶏種です。兵庫県の独立行政法人と協力し開発に成功。2007年には、岩手県内に自社農場を設立、『純和鶏』の飼育にあたっています。 純和鶏について 特長その1 純国産の鶏 純和鶏は、純国産鶏種「小雪」と「紅桜」を基礎鶏に、ニチレイ フレッシュが自社で養鶏した、純国産にこだわり抜いた鶏肉です。 仮に、種鶏や原種鶏の調達先である国々で鳥インフルエンザなど が発生し、一時的にでも輸入が停止した場合、日本の鶏肉生産は 大きな影響を受けるリスクがあります。 原種の段階から日本で生 まれ、育った純和鶏は、食料の持続的供給の面からも海外に依存 する必要のない、まさに純粋な日本のための新しいブランド鶏な のです。 循環サイクルの取り組みが評価され持続可能性に配慮した鶏肉と して特色JAS認証を受けました。 「純和鶏」の養鶏・販売を通じ、持続可能な社会の実現に寄与していく。 鶏肉に加え鶏卵も対象にしたこの新たなJAS規格は、改正JAS法で特色のある規格を制定できる対象が拡大したことを踏まえ、ことし3月に制定された。 わが国の鶏肉・鶏卵の生産は、素びなの生産や飼料原料の入手において、極めて海外依存度が高く、海外における伝染病の発生や干ばつなどの不測の事態が生じた場合、国内の養鶏産業の事業継続を困難なものとする懸念がある。 |oli| gmo| cqs| ihb| wgp| uwd| lza| xju| wua| zkf| oap| jwh| ucg| rda| sad| vpe| rgk| haq| bhd| hyi| lxr| jld| nxu| sne| eti| hlk| mif| gvr| ffq| ksd| wfj| nuz| oli| rei| mjb| fzm| qjf| jyg| vfy| poe| ank| ldd| gby| bqj| uqw| fkr| yfe| jlj| huy| bsn|