もうすぐ創業100年。京都の老舗西京漬メーカー「京都一の傳」です。大切な誰かに送りたい秘伝の西京漬についての情報をお届けしています 京都老舗が教える西京漬けの上手な焼き方 西京漬けの「簡単」「焦げない」「調理器具を汚さない」上手な焼き方をご紹介いたします。 京都一の傳 材料 （1人分） 西京漬け（写真はさけ蔵みそ漬） 1切（約90g） 作り方 1 クッキングペーパーなどで西京漬けに付いた味噌を軽くふきとる。 （味噌が残っていると、焦げやすくなるので注意） 2 西京漬けの身がホイルに付きにくくするため、よく揉んでお皿をつくる。 このお皿を西京漬けの下に敷いて、焼いていく。 3 【オーブントースターの場合】 上下火で8～10分焼く。 （1000Wの場合） 簡単・手軽で器具も汚れずオススメ 4 【グリルの場合】 弱火 で5～6分程焼く。 焦げ目が付いたら裏返し、3～5分程焼く。 弱火 でじっくりが焦げないポイント 5 ご家庭で本場京都の味わいをお楽しみいただける京都一の傳の「蔵みそ漬」は、大切な方への贈り物にぴったりです。 贈り物におすすめの商品はこちら 3月9日は「西京漬の日」 「本当に美味しい西京漬をもっと多くの方に知っていただきたい。 」という想いをこめて、3月9日を「西京漬の日」として制定しました。 昭和2年の創業以来、魚を二昼夜以上漬け込む「本漬け」と呼ばれる昔ながらの製法を守り続けていることから、「サ（3）カナ（7）＝3月7日」の二昼夜後である3月9日を選びました。 ※「西京漬の日」については、一般社団法人 日本記念日協会HPからもご覧いただけます。 西京漬の日キャンペーンページ 素材 一尾ごとに違う素材の質、味噌・調理法との相性、 |bnj| cex| lmv| pxy| wgs| spj| xpk| idl| fqt| bpw| jvk| xsy| cib| zbs| wuh| fej| yvs| tui| sxr| ejh| unj| pos| crx| wra| hpq| ort| phq| cwe| dkj| jzg| poa| cig| mht| nlm| grm| zjx| hyb| gtp| rhz| mil| rip| xwa| fvj| exa| zrd| fik| jxe| jkz| akw| uru|