ラード 使い道
1. ねぎはみじん切りにする。. 2. フライパンにラードを入れて中火で熱する。. ラードが溶けたら豚肉、ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、端に寄せる。. 溶き卵、ごはんを加えて混ぜながらほぐすように炒める。. 3. パラパラになってきたら、☆
ラードの使い方・使い道は? ①パンの発酵を促進する ②ご飯を柔らかく炊き上げる ③スープにコクを与える ④揚げ物をサクサクにする ラードを使ったレシピのおすすめ ①玉子スープ ②チャーハン ③餃子 ④ソース焼きそば ⑤ラードトースト ⑥ビスケット ⑦まぜそば
ラードを自宅で使うことが少ない方も多いかと思いますが、実は料理に使ったり混ぜたりすることで、おうちごはんがグッと本格的に♪ この記事では、自家製ラードの作り方やおすすめレシピなどをご紹介します。中華料理だけでなく、パンやスイーツにも活用できますよ!
ラード全10商品おすすめ人気ランキング. 人気のラードをランキング形式で紹介します。. なおランキングは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキングをもとにしてmybest独自に順位付けをしました。. (2024年01月27日更新) mybestの
【作り方】 ① 鍋に脂身と水を入れ、中火にかける。 10分ほどそのまま熱し、アクが出てきたら丁寧に取り除く。 ② 肉の繊維が「そぼろ」となり脂と分離するので、こし器(または編み目の細かいざる)を使ってそぼろを一度こす。 ③ ふきんやキッチンペーパーを使って、さらに細かくこす(一度濡らすとふきんや紙の臭いが消える)。 ④ ③を冷蔵庫で冷やすと、白く固まったラードが完成。
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