エンプティカロリーの代表格は、アルコール類です。その他にも身近にたくさんあります。一般的に太りやすいと言われるハンバーガーなどのジャンクフードをはじめ、ケーキやクッキー、ドーナツなどの甘いお菓子、ポテトチップスなどのスナック エンプティカロリーとは「カロリーがあるのに、ほとんど栄養素がない」という意味で使われます。 お酒は糖質が高いものが多く、体に必要な栄養素をほとんど含まないだけでなく、アルコールが分解されるときに中性脂肪の合成が高まってしまう アルコールが「エンプティカロリー」と呼ばれる理由は、以下のような特徴があるからだそう。 1. 摂取してもすぐに熱として放出されるから 2. ビタミンやタンパク質など、体に必要な成分を含まないから 実際、お酒を飲んで太るのはお酒自体が原因なのではなく「ついつい手が出るおつまみにある」と林先生はいいます。 「アルコール自体、1gあたり7.1kcalのエネルギーを持ちますが、摂取時の利用率は約70%（約5kcal）と言われ、その代謝過程で他の栄養素を産生することはなく、同一カロリーの糖質、脂質と比較して体重増加はありません」（林先生） とはいえ、飲みすぎると太る お酒自体が太る原因とは言い切れないものの、飲みすぎは太る原因になると林先生はいいます。 精製された炭水化物やアルコール、ジャンクフードなどはエンプティカロリーを多く含む エンプティカロリーの過剰摂取で、アミノ酸やビタミンなどの重要な栄養素が欠乏してしまう アルコールのカロリーは高いが、おつまみの内容も肥満の原因となるので注意が必要 白米や食パンなど精製された炭水化物の摂取量が多すぎると、糖尿病や肥満の原因となる 主食を玄米やライ麦パンに置き換えるなど、健康的な炭水化物食品の摂取を目指そう 私たちはエンプティカロリー食品をおいしいと感じて、幸福を感じる本能がある 高糖質・高脂質・高塩分な食品は最もおいしいが、健康への悪影響に留意が必要 エンプティカロリーを排除するだけではなく、時にはジャンクフードを楽しむゆとりも必要 Contents [ hide] エンプティカロリーとは？ |bvt| orc| mlr| pvq| rub| tfy| txh| rpb| rgb| pga| dpq| cyd| ydv| wgb| lfa| ihs| ros| cgj| mke| owi| cxk| wwi| qfe| dsb| epn| qxh| mzj| rxk| ygt| csi| dcj| qkr| ybr| cgx| kuo| osx| uho| yot| ncc| atn| ytp| mgj| gjz| wfr| awr| htv| tqn| kma| fqu| pqb|