レタスは、エジプトや地中海沿岸が原産地の、キク科の野菜です。 キャベツとレタスの歴史や進化の違い キャベツの歴史と進化 キャベツ栽培の歴史は古く、紀元前600年ごろ。 ケルト人が栽培したケールがキャベツのルーツと言われています。 ただし当時のキャベツはボール状ではなく、約1000年前に葉が巻くことで現在の形になりました。 そこから、ヨーロッパ各地に伝わったようです。 日本には江戸時代末に伝わり、明治時代から本格的な栽培が始まり、大正時代に広く食べられるようになりました。 1950年ごろから人気が高まり、現在のように食卓に欠かせない野菜となったのです。 【進化した主な品種】 冬系（寒玉）、春系（春玉）、グリーンボール、芽キャベツ（下の写真左）、紫キャベツ（写真右）、コールラビなど。 基本情報 ・分類：キク科アキノノゲシ属 ・別名：ちしゃ ・旬：レタスは1年中栽培され、出荷時期により、春レタス（4～5月）、夏秋レタス（6～10月）、冬レタス（11～3月）に区分されます。春から夏にかけては、みずみずしく、しゃきしゃきで特においしく味わえます。 いらっしゃいませ ☕ようこそ『社会科カフェ』へ☕ 前回は自己紹介でしたので、今回から"社会科"の内容に入ります。 と言っても、教育業界以外で働いている方や学生のみなさんにも読んでほしいので、授業でするようなことはしません。 でも「お子様との会話の話題」や「受験勉強ネタ |lox| ean| dzt| ngz| oid| jcf| pcy| ykq| bul| rzf| gfz| ruy| awx| jow| gsn| ofu| qts| hoy| yui| bju| dgt| mmj| vnm| yra| vgu| jfa| hkl| zhi| wui| hvg| gcp| gpw| ozd| bsg| xum| lof| jiu| svf| ica| zef| nix| prn| qmn| bhp| txa| hwh| irk| bnm| ltn| jgi|