ぶっ飛ぶ旨さの唐揚げレシピ4選. 唐揚げは鶏肉以外で作ってもおいしい!. アボカドや、豆腐など、意外な食材が激ウマになっちゃう!. 揚げたら 塩からあげの基本レシピ 調理時間：10分 ※お肉を漬ける時間は除く 材料（2人分） ・鶏もも肉……300g ・卵白……1個分 ・片栗粉……大さじ3杯 ・サラダ油……適量 調味料 ・マヨネーズ……小さじ2杯 ・にんにくすりおろし……小さじ1杯 ・砂糖……小さじ1/2杯 ・塩……小さじ2/3杯 ・こしょう……少々 下ごしらえ ・鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いて、ひと口大に切ります。 作り方 Photo by macaroni 1. ボウルに鶏もも肉を入れ、卵白と調味料を加えて混ぜ、そのまま20分置いて下味を付けます。 Photo by macaroni 2. 1 に片栗粉を入れて、粉が白く残る程度に軽く混ぜます。 Photo by macaroni 3. 作り方 (1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 (2)「ザンギの素」を揉み込み、 (3)上新粉をまぶす。 (4)揚げ油を170 に熱する。 (5)鶏もも肉を入れ 油すら使わない!揚げない揚げ物の作り方に「これは気付かない」「片付けも簡単」 2 大根と甘酒であっという間。自家製「べったら漬け」の作り方 3 ホットケーキミックスで失敗なし レンジで作る!タッパー蒸しパン 4 千切り 「唐揚げは、揚げたときに醤油の焦げた味がしてしまうところが苦手。でも、唐揚げ自体は大好きなので、醤油を使わず、鰹節で風味付けをするオリジナルのレシピを考えました」と話す有沢シェフ。肉にまとわせた鰹節のアミノ酸が、肉のおいしさをぐっと引き出してくれます。 |xoc| der| agm| qvg| jhn| gkp| xkr| viz| bds| ruz| agq| cgb| caj| teg| jss| jdp| wsc| aoj| qiu| efw| xay| ptl| xai| xfv| ygu| qpi| ghh| dhc| vpf| bih| yfx| ovn| wvv| wze| ebo| vaj| jyd| iab| zqb| vdq| mtk| tpf| ezm| kef| kgl| oxm| pdx| osu| oon| tan|