すき焼き キャベツ
牛肉とキャベツのすき焼き風煮 牛肉とキャベツのすき焼き風煮 427kcal 4g 25min 藤野嘉子さん のレシピ 鍋一つで作る豪華な早業おかず 牛こま切れ肉 キャベツ 焼き豆腐 しらたき その他 牛肉料理 材料 マイページに登録 人気のその他 牛肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料(2人分) 牛肉 …200g キャベツ …小1/4個 焼き豆腐 …1丁 しらたき …1玉 だし汁…1/2カップ 牛脂 (なければサラダ油)…小さじ1〜2 ・酒、砂糖、しょうゆ 作り方 キャベツはかたい芯の部分は除き、3cm角のざく切りにする。 焼き豆腐は縦半分に切ってから、8等分に切る。 しらたきは水からゆで、煮立ったら火を止めて水にとる。 水をきり、食べやすいようにざくざくと切る。
すき焼きの具といえば白菜が定番ですが、キャベツを使ってもおいしいすき焼きが作れます。 煮込んだキャベツは甘味が増し、とてもおいしくいただけますよ。 またキャベツは煮込んでも白菜ほど水分が出てこないので、割り下の味が薄まりにくく、味付けの調整が簡単です。 おいしいキャベツは裏側で見分ける! 農家テクに「キャベツ選びが楽しくなる」「悩んでたから助かる」の声 キャベツの選び方が分からず、なんとなく買っているという人は多いのではないでしょうか? この記事では、青髪のテツ|野菜のプロ(tetsublogorg)さんが投稿したキャベツの選び方をご紹介。 すぐに実践できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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