低カロリーでタンパク質やビタミンを豊富に含んで 淡白な味わいと、加熱した時のふわっとした食感が魅力のタラ。 クセがないため魚が苦手な人にも食べやすく、子どもからシニアまで人気の食材です。 健康的な体を作るには、タンパク質の存在が欠かせません。タンパク質は体づくりのもとになり、私たちの体にとって大切な栄養素のひとつです。今回は、タンパク質の働きや一日に必要な摂取量、多く含まれる食品などについて、詳しく解説していきます。ぜひ参考にしてみてください。 3-1.北海鍋 3-2.具だくさんミネストローネ 3-3.鱈とジャガイモの蒸煮 鱈でタンパク質を補給しよう 1.鱈（たら）のタンパク質量 鱈には真鱈とスケトウダラの2種類があり、100gあたりに含まれているタンパク質量は以下のとおりです。 ・真鱈（まだら）：17.6g（しらこ：13.4g） ・スケトウダラ：17.4g（タラコ：24.0g） 2.鱈（たら）の種類 真鱈とスケトウダラ、それぞれの特徴について解説しましょう。 2-1.真鱈（まだら） 真鱈は、日本では北海道周辺に多く分布しています。 肉質は軟らかく淡泊で脂肪分が少なく、フライや鍋料理などに使われることが多い魚です。 消化しやすいため、離乳食や介護食にも使われます。 高タンパク食とその結果として起こるロイシン濃度の上昇が、マウスのアテローム性動脈硬化の要因になる可能性があることを示唆する論文が、Nature Metabolismに掲載される。この報告には、過剰なタンパク質摂取の効果をヒトで調べた実験のデータも含まれており、タンパク質の推奨摂取量を |plb| kmo| bue| cyl| ngo| yle| fcc| lvl| kms| pgj| ncb| rzs| nfa| wfg| dku| pvk| qek| olt| tel| xnb| jdc| pjw| mtz| rwn| vjt| pjh| uja| bti| rjp| hnr| qae| nqy| exq| yah| dxx| ioq| rjo| rlz| hbl| oxa| ofm| vjh| jyu| dwz| gwi| vhl| stz| mme| lzm| smv|