純 カレー レシピ
『おでん』、『炒飯』、『野菜炒め』、『肉料理』に『大さじ1〜2杯』入れるだけで、すごく風味が増します。 だんだんクセになって、欠かせなくなります。 普通の野菜スープに、ダシと醤油+カレーパウダーで、一気に美味しい『カレー・スープ』に化けます。 ターメリックを足しても良い感じです。 健康的ってホント? 「小麦粉や牛脂などを主原料にしたカレールーは、健康的ではないのではないか? 」 という理由で購入されている人もいるようです。 さっぱりしていて、やっぱり既成のルウはもうやめたい
この記事ではGABANの「純カレー」を使ったシンプルなカレーのレシピを紹介します! スパイスは本格派ですが、レシピはシンプルです。 (というか僕自体初心者なので凝ったレシピが分かりません) 基本的には印度カリー子さんのレシピを参考にしていますので、小麦粉は使いませんし、油もほとんど使わないのでヘルシーです。 ちょっと時間がある休日にどうでしょう? 自分でイチからカレーを作ると、喜びもひとしおですよ! 調理時間:2時間弱(慣れればもっと早いかも) 材料(2人前): 1個 玉ねぎ(サイズは極小でなければなんでもいいです) 1かけ にんにく(最悪なくても大丈夫) 1かけ しょうが(最悪なくても大丈夫) 1/2缶(200g) トマト缶(普通のトマト×1〜2のざく切りでもOK)
みんな大好きなおうちカレー。 具のバリエーションを変えたり、隠し味を入れたりとおいしくするポイントはいくつかありますが、ルーの作り方を見直すのはいかが? カルディで取り扱っている「インディアンカレーパウダー」は、一度使うとほかは使えないというほど、本格的な味に仕上がるんですよ!
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