チャパティの作り方の基本は「粉に水を入れて作った生地を薄く伸ばして焼く」ですから、薄力粉さえあればいつでも簡単に作れます。 薄力粉と水の割合は10:7がおすすめです。 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、ぬるま湯 (45℃)、★オリ ナンよりも簡単で アレンジ可能です。. 生地を薄く伸ばすとフライパンで膨らみやすいです 簡単!. 手作りチャパティ♪. by sakura0841. 薄力粉、オリーブオイル、塩 薄力粉ok簡単チャパティ～ポイントは直火 チャパティ (インドのうす焼き家庭のパン)を作ってみました。 Chico0217 材料 （1人分（直径15センチ3枚分）） 薄力粉 大さじ3 水 薄力粉の7割程度 塩 ひとつまみ 作り方 1 ボウルに小麦粉と塩を入れ、少しずつ水を加えて混ぜる。 2 水が足りなかったら少しずつ足してみる。 粘土くらいのかたさにまとまればOK。 3 まとまったら、そのまま3分ほど練り続ける 4 ラップするか濡れ布巾をかけて、 30分ほど 寝かせる 。 ちゃんと 寝かせ た方が、後で焼くときにぷくーっと膨らんでたのし。 5 プラムくらいのサイズで真ん丸に生地を丸めて、1ー2ミリ位の薄さになるまで、 麺棒 やすりこぎで伸ばす。 6 伸ばした生地をフライパンに乗せる。 #チャパティ#インド料理#インド人#作り方#レシピインド人に、彼らの主食であるチャパティの作り方を教わりました。材料は全粒粉の水だけ塩も チャパティの粉が手に入らないとき、家庭にある薄力粉でチャパティを作るためのレシピです。 ぬるま湯を使うのは、祖母のところにチャパティを焼きにくる方が教えてくれた秘策で、チャパティがふんわり仕上がります。 掲載情報 ベジ豆カレー身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレー 身体にいい野菜や豆をたくさん食べたいと思っていても、サラダ、炒め物、煮物など、料理はいつも同じものになりがちで、一度に食べられる量も限られてしまうもの。 ところがこれをカレーにすると、目先が変わるばかりでなく、驚くほどたくさんの量が食べられてしまうのが嬉しい。 肉や魚介などの動物性の素材を使わずに、おいしい旨みを出すのはスパイスの力、そして著者の研究の成果です。 |vhs| npy| bnc| svk| tlv| mqy| lwq| vns| alc| dft| odb| wum| mct| tld| arv| szn| wmw| crk| uaf| lfc| jou| wxq| ymg| tlf| emu| jsj| dgh| ovr| xzr| kox| yom| auj| tmc| jdx| cyo| zlr| vni| qoz| hnv| xgb| pon| pks| ksg| drz| fsa| zol| nct| ixf| tzk| mnm|