ロイコ ケニア
ケニア人は普段どんなご飯を食べている? <東アフリカの家庭料理事情> 2023年4月15日 派遣中, 青年海外協力隊 派遣中, 青年海外協力隊 <ケニア生活81日目> Chamgei! こんにちは、てらぼー ( @terabow42 )です! ケニアでJICA海外協力隊として働き始めてから、街のレストランで色々なアフリカン料理を食べてきました。 ウガリ、チャパティ、ニャマチョマ、ギゼリ、etc… ケニアの外食事情についてはこちらから <アフリカの外食事情>ケニア料理のウガリやニャマチョマは日本人の口に合うのか? ! どれも日本では試したことがない食べ物ばかり…。
つくれぽを書く. 「ケニア料理♥ビーフカランガ」の作り方。. ケニアに住んでいた頃に出会ったビーフシチューのような料理(*^_^*)絶品です♥ 材料:牛肉、玉ねぎ、トマト..
事実、ケニアではほとんどの人が料理を作る時、ロイコを使うのが好き。 よって呪術廻戦でのセリフ「ケニアの料理にはロイコという調味料が欠かせない」は正しい。 どれだけ欠かせないのかというと、 たとえばロイコ無しでは味がキマらないケニア料理もある。 最も有名なのは「 スクマウィキ(sukuma wiki) 」という料理だろうな。
仕上げの調味は,塩のほかに,「ロイコ」というケニアでよく使われる調味料が用いられました。 原材料には,コリアンダー,シナモン,フェンネル,ターメリック,生姜,にんにく,クミン,メティシード(フェヌグリーク)などが表記されています。
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