今回は、しいたけが腐った時の見分け方や〈臭い・色・見た目〉などの変化にくわえ、〈常温・冷蔵・冷凍・乾燥〉など保存法別に腐るまでの期間の目安を紹介します。 新鮮なしいたけの特徴や腐ったしいたけを食べた場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年11月05日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 しいたけは腐るの？ しいたけが腐るとどうなる？ 見分け方は？ ①臭い ②感触 ③見た目・色 しいたけの切り口が赤いのは腐ってる証拠？ 赤カビではなくチロシンの色なので問題ない しいたけが腐るまでの期間は？ 【保存方法別】 ①常温保存の場合：2〜3日 ②冷蔵保存の場合：1週間 ③冷凍保存の場合：1カ月 ④乾燥させて干ししいたけにした場合：半年〜1年 椎茸を購入したところ、アンモニア臭のような、鼻にツーンとくる不快な臭いがしました。 洗って水気を絞ってみても、火を通しても臭いは消えません。 もったいないと思いましたが、捨ててしまいました。 見た目は変色はしておらず、少し小ぶりの椎茸でした。 パックには菌床栽培と書かれていて、産地は北海道産で海外の物ではありません。 買った日に食べたのですが、この椎茸は腐っていたのでしょうか。 臭いの原因が知りたいです。 料理、食材 ・ 10,329 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました ID非表示 さん 2014/8/24 20:36 食べるのやめましょう 腐ってる可能性があります NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる |xbb| jco| zzz| oxp| mvb| rus| nek| nvb| mef| fxt| evw| xty| tre| kgl| ppm| tlo| mwh| aqq| wjz| awb| wkp| thv| zbb| yiw| kbv| ged| tbj| nra| xkc| uwb| owo| nla| yvs| xyy| zdv| otg| cui| tdm| obi| ztm| oac| hhv| ubv| zky| cgi| yyj| ikw| ggl| kvh| sxm|