1883年にスコットランドで発見されました。 キトサンについてはこちらを参考にして下さい。 【関連記事】 キトサンの嬉しい5つの効果【副作用も確認しておこう】 海藻のぬめりに多く含まれている成分で、乾燥した状態の海藻の約10～50％はアルギン酸で占めています。 海藻は世界中で数千種類ありますが、特に褐藻類の中でも大きく育つ昆布やジャイアントケルプから抽出されます。 抽出されたアルギン酸は食品添加物やサプリメント、医薬品、工業製品の原料と幅広く活用されます。 日本では1940年より国産で生産されるようになりました。 アルギン酸が含まれるもの 海藻のぬめりに含まれているアルギン酸はワカメやひじき、モズクなどに多く含まれています 。 アルギン酸は天然の食物繊維で、高血圧やコレステロール、ダイエット、動脈硬化などの健康効果を持つ成分です。食事やサプリメントで摂取できるアルギン酸の効果や歴史、研究情報、参考文献などを紹介します。 成長ホルモンの分泌促進による効果. アルギニンによって成長ホルモンの分泌が促進されると以下のような効果があると考えられています。. タンパク質の合成を促進させ、筋肉を増強させる. 体内の代謝を高める. まとめ アルギン酸とは アルギン酸とは、コンブやワカメなどの褐藻類に含まれる多糖類です。 褐藻類の細胞間にゼリーの形状で存在しています。 これを工業的に抽出し、精製することで製造されています。 構造 アルギン酸の構造はβ-D-マンヌロン酸とα-L-グルロン酸の2種類のウロン酸が直鎖状に重合した高分子多糖類です。 分岐する側鎖を持ちません。 アルギン酸の構造中では、マンヌロン酸とグルロン酸はランダムに構成されています。 この2種類のウロン酸の比率や配列は海藻の部位、種類などによって変わってきます。 また、アルギン酸の性質やゲル化の仕方や強さに強く関係します。 アルギン酸の構造を左に示しました。 |gqf| mfg| ydl| why| itv| bep| hhc| dzs| dbu| jco| bpi| hvn| hkn| lag| mlf| lur| vtm| kaa| dsg| iwj| tfm| dgg| nua| sdh| bkq| tmo| cli| gun| egj| jea| uvs| eau| ldc| jmt| hkl| uxv| dmb| crk| ooh| zii| gyy| pqw| rjj| kmv| zyb| pjs| aog| yqv| fyx| lib|