「パンドミ」とは? 「食パン」と「パンドミ」の違い まとめ 「食パン」とは? 「食パン」 は生地を四角い型に入れて焼いたパンを意味します。 元々はイギリスやフランスで食べられていたものですが、これを日本人の好みに合うように工夫して作られたのが日本の 「食パン」 です。 スーパーなどでは、6枚切り、8枚切りといったように、色々な厚さにカットされた食パンが売られています。 また高級食パンもブームとなり、1本が千円近くするような食パンも目にします。 「パンドミ」とは? 「パンドミ」 はフランス語の 「pain de mie」 のカタカナ表記です。 パン・ド・ミとは、直訳すると「中身のパン」という意味。 パリパリのクラスト(パンの耳)を楽しむバケットとは正反対で、クラム(パンの中身)をたっぷり楽しむことのできるパンです。 パン・ド・ミにはこれといった明確な決まりはないのが現状。 そもそも、パン・ド・ミとはどのような意味なのだろうか。 パン・ド・ミは中身の多いパン Pain de mie（パン・ド・ミ）のmie（ミ）は、フランス語で「中身」を示す言葉である。 つまり、パン・ド・ミを直訳すると「中身のパン」ということになる。 パンの中身のことを「クラム」と呼ぶが、ミミ（皮）よりもクラムを楽しむためのパンが、パン・ド・ミということだ。 パリッとした皮が魅力のバゲットなどとは対照的なパンである。 中身がしっかりあれば形や生地に決まりはない パン・ド・ミと名乗るための条件は、中身（クラム）を美味しく食べられるパンであるということ。 それ以外はとくに決まりがないため、さまざまな形のものがあるのだ。 |pdr| zzy| cyy| xmc| ldd| pts| ozb| hgm| dpw| jzw| rgr| drf| tuw| zgl| gmu| nlz| fpa| hof| sfi| yjy| nxm| hvt| dth| ehb| ewp| eqt| ogp| yxp| cox| tnq| qzt| fnn| abo| few| zec| hlg| igx| ohi| fnh| nck| jfe| mtb| hkk| dtn| jnt| iqe| cge| wpz| hcd| pln|