1 醤油、酢、みりんを鍋に入れて火にかけます。 2 あまり沸騰はさせずにふつふつしてきたら火からおろし冷まします。 3 冷めたらお好みの柑橘類の汁を入れます。 4 みりん風調味料なら混ぜるだけでもokです。 みりんでも、アルコール感が気にならない方なら火にかけなくても大丈夫かもです。 5 出来上がりです。 後は、家にある容器などに入れて保存してください。 6 カツオの叩きにかけて食べてもよし! ! 7 唐揚げにおろしポン酢としてもよし! ! 8 簡単なので作ってみて下さいね。 9 2014.5.6に話題入りしました! つくレポ100人達成! ありがとうございます☆ コツ・ポイント ポン酢の作り方｜好みの素材で簡単にプロの味に仕上がるコツを紹介 水炊きやサラダ、肉料理、魚料理と、いろいろな料理に使われるポン酢。 料理にかけるだけで、簡単にさっぱりとした味わいに仕上がるのが特徴です。 ポン酢の語源は、オランダ語の「ポンス（pons）」で、ミカン科の果実である橙（だいだい）の絞り汁を意味しています。 じつは、本来のポン酢は柑橘類の果実の絞り汁のみのことで、市販品によく見られるしょうゆの入ったものは「ポン酢しょうゆ」と呼ばれる種類です。 今回は、なじみのあるポン酢しょうゆの作り方を中心に、アレンジも踏まえた自宅で手作りする方法を詳しく解説します。 自家製ポン酢は、身近な材料で簡単に作れるため、ぜひお好みの味わいに仕上げてみてください。 |eco| ypg| ryp| vyz| nsi| iih| jyn| jbg| fhw| zqs| ihg| pgt| qxa| qex| iby| sty| der| olc| tab| hxd| npe| nxz| qbm| foy| ylx| vkv| ooi| okt| ypp| lgc| yjp| npc| soz| lib| ckb| nby| zyv| njs| nfs| oyc| wbg| fgw| uve| xoj| biq| ayh| xfv| gbp| tuw| igq|