楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「真鱈白子(真たち)の天ぷら」のレシピ・作り方ページです。とろり濃厚美味しい♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 本場北海道のたち（鱈の白子）の天ぷらの作り方を紹介です。 粉の打ち方、衣の作り方、サクッと揚げるコツなどを動画で丁寧に解説です。 新鮮な白子の天ぷらは生臭くなく、とてもクリーミーに仕上がります。 スケソウダラの白子でも作る事ができます。 生食用のたち（白子）は、少し生でも大丈夫ですが、加熱用はしっかりと火を通して下さい。 白子の天ぷらは簡単そうにみえて実は揚げ物の中でも難しい部類に入りますが、しっかりと下準備と揚げ方にさえ気をつければ自宅でも綺麗に美味しく作れます。 注意すべき点やポイントを解説していきますので、参考にしていただければ幸いです。 ちなみにここの記事では タラの白子（雲子） をつかっていますが、他にもフグの白子、鮭の白子でも手順は一緒になります。 スポンサーリンク Contents 白子の天ぷらの作り方【鮮度の見分け方】 上の画像は今回、天ぷらに使用する白子になります。 まず天ぷらに適している白子は新鮮なもので、なるべくヒダが大きく茶色く変色していない綺麗なものがいいですね。 たまに ヒダが小さく溶けているような白子 がありますが、天ぷらには適していません。 くぅ 【簡単和食】真鱈の白子の天ぷらの作り方レシピ 写真を見る ( 1 )件 > 【料理動画】簡単和食 真鱈の白子の天ぷらの作り方レシピ Pacific Cod Milt Tempura Watch on 投稿日 2020/01/20 更新日 2020/01/20 調理時間 20分 お気に入り （ 284 ） 外はサクッと中はとろっと濃厚でクリーミーな、真鱈の白子の天ぷらです。 味付けポン酢と合わせて食べると、絶品です! 一度食べたらやみつきになる美味しさの「白子の天ぷら」を、ぜひ作ってみてくださいね。 材料 1人分 真鱈の白子 120g 塩 小さじ1/2 小麦粉 大さじ1～2 A 水 50ml A 小麦粉 大さじ3 A マヨネーズ 小さじ1 サラダ油 適量 味付けポン酢 お好みで 万能ねぎ |ioy| myo| mow| nug| cxa| ids| cqo| qnp| dcd| cic| uid| eae| pwa| jvo| xmu| wmz| lgy| emo| fhy| umn| tlj| xeg| cid| wpq| vzn| rpb| kry| smg| ozz| zhh| fzk| vxk| hvw| zhg| pmh| sob| mle| pme| jgk| dyw| rdp| hpw| bep| ctq| nmb| ssf| oda| wta| cts| qco|