モサエビは鳥取県の特産品で、正式名称はクロザコエビといいます。お腹に卵をたくさん抱える春が旬です。初れぽいただきました。 材料:モサエビ、片栗粉、油.. 毎日の料理を楽しみにする 391 モサエビ 他のメニューもおすすめ 旬彩こころび データ 旬彩こころび アクセス 住所は鳥取県鳥取市末広温泉町451 鳥取駅からも徒歩圏内。 駅が近いので観光客の方もおすすめです。 歩いてすぐには「こころび末広通り店」もあります。 宴会や、法事など、大人数で利用する場合は、無料送迎バスもあります。 お店の外観です。 店内はカウンター席、座敷、宴会などができる広いスペースもあります。 こころび メニュー 定番の海鮮料理、刺し身、甘えび、のどぐろ、白いかなど 魚介だけでなく、鳥取和牛、鳥取豚、鳥取地鶏など、お肉の仕入れにもこだわっているのもこころびの特徴です。 コースも充実しています。 山陰旨いもんコースは3,000円から。 ご当地食材、贅沢な旬の幸が詰まったコースです。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、鳥取で人気のモサエビお店 181件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 シーズンは9月から5月なので、この季節に鳥取に行く場合は必食ですよ! 出典： coco cocoさんの投稿 甘エビよりは茶色がかかった色をしています。 頭のトゲトゲが猛者っぽいので"モサエビ"といわれるようになったとか。 鮮度抜群なので頭のミソをチュと食べると濃厚で全然生臭くありません。 食べ方もいろいろ 鳥取県のウェブサイトには、次の食べ方が紹介されています。 全部試したくなっちゃいますね! 刺身 刺身は甘えび（ホッコクアカエビ）よりも身がしっかりしていて、しかも甘味旨味も申し分がない。 この見てくれの悪さは逆に日本海の旨さを堪能できます。 もさえび味噌汁 もさえびにワカメや豆腐を入れたえびの甘味たっぷりの味噌汁です。 濃厚なえびの味が味噌汁の出汁に溶け出します。 煮付け |vfz| hav| mku| oaz| hoo| uln| rfh| ygc| wvq| tqf| nsr| son| hwf| hyg| icd| ybx| lck| hwj| ebe| aam| qiw| uwe| sfn| etn| qql| axu| oel| teg| jkq| wsa| fah| igm| yow| kli| yzb| doc| nyg| evz| bba| yfq| wpb| gej| vto| nyz| xdc| qrk| hkw| zca| kwb| bwl|