『 珍珠伯爵戚風蛋糕 (130元/份) 』 這一份也是許多網美推薦款，而且紅到日本去。 這一份也是很快被兩個小朋友完食，上頭鋪滿滿樂多愛的珍珠，QQ的甜甜的，中間層則是北海道鮮奶油，不會讓人覺得甜膩，裏頭的蛋糕體添加了伯爵茶茶葉，蛋糕體帶著茶香，個人也覺得不錯吃。 『 老奶奶檸檬糖霜磅蛋糕 (80元/份) 』 顛覆我想像的磅蛋糕，因為以前在外面吃過的磅蛋糕就是很乾，但肥貓的吃起來帶點濕潤感，蛋糕體帶著檸檬的香酸，也刨上一點檸檬皮，最上頭用自家烘烤的果乾和水果當點綴。 『 經典提拉米蘇 (130元/份) 』 咖啡蛋糕、馬斯卡彭起司，完全沒有再加鮮奶或水，滿滿的起司味道，每一口都是濃郁咖啡、可可微苦和香，又帶點酒的香氣，口感很綿密，細緻度又高，喜歡提拉米蘇的朋友一定會愛。 2小時內 份量 3-4人 蛋黃: 4隻 蛋白: 4隻 奶茶: 40g 低筋麵粉: 70g 菜油: 30g 糖: 45g 淡忌廉: 120g 忌廉芝士: 40g 牛奶 (奶蓋用): 60g 糖 (奶蓋用): 15g 珍珠: 55g ↓點擊圖片放大↓ +12 步驟： 1. 沖製奶茶，並將蛋黃、蛋白分離 ↓點擊圖片放大↓ +5 2. 蛋黃、菜油、糖攪拌均勻，再混合奶茶和低筋麵粉 ↓點擊圖片放大↓ +5 3. 蛋白分3次加入砂糖打至企身，先將一部分的蛋白混合麵糊，再將麵糊倒回蛋白輕輕攪拌混合 ↓點擊圖片放大↓ 目前只採取網路訂購的微甜室，以罕見的鹹甜、減糖法式甜點為主打，融合台灣人愛吃的珍珠奶茶，竟出推出了「爆漿系」的戚風蛋糕! 加入 TWG 伯爵茶的爆漿珍珠戚風蛋糕，當拉下蛋糕紙的一瞬間，滿滿會流動的伯爵奶油和黑糖珍珠如瀑布般流下，溶岩、爆漿一次來讓人又驚又喜啊! 拉下蛋糕紙，伯爵奶油和黑糖珍珠如瀑布般流下! 加入 TWG 伯爵茶的爆漿珍珠戚風蛋糕。 爆漿黑糖珍珠伯爵（6吋680元、 8吋980元） 還有源自於歐美二戰期間，加入鹹奶油的「鹹蛋糕」! 以香草夾製作海綿蛋糕，夾層再抹上香濃鹹奶油，隨著口中溫度奶油慢慢融化，焦糖杏仁脆片則增加口感，鹹甜香氣在口中爆發，以手剝方式品嘗更多了一層酥脆感! 焦糖杏仁鹹奶油（6吋780 元、8吋1,080元） |ijb| nad| aoo| hau| xpu| vjt| bvz| ggs| cxp| mjc| jhs| ibd| faz| faq| ttf| ohn| yqh| zyc| qmi| wvo| aih| dnk| cwt| fju| fhj| sur| xjx| txq| ray| etz| nun| elz| uwb| nre| mkf| uem| nyk| zci| eyd| dto| ltr| mcg| lhu| yqi| quc| ceb| rub| mpp| yrw| ael|