香酸柑橘のスダチ／酢橘／すだちに含まれる主な有効成分とその効用やカロリーをはじめビタミン類などの栄養成分量を日本食品標準成分表2020年版（八訂）をもとに紹介します。 スダチ／酢橘／すだちに含まれる主な有効成分とその効用 スダチは香酸柑橘なので、スダチをまとまった量接種することはあまり考えられませんが、近年スダチの皮に含まれる成分が注目されていたりします。 スダチは清々しい風味で食欲をそそってくれるので、食事に取り入れることでその相乗効果で有効に栄養を接種できることは間違いありません。 疲労回復効果 酢ミカンに含まれるクエン酸などの酸には疲労回復効果があります。 スダチ特有のスダチチン すだちの栄養 すだちの旬 すだちの統計データを見る おもな産地と収穫量 栽培面積・収穫高の推移 その他関連情報 その他の香酸柑橘 基礎データ DATA 来歴：不明 国内の栽培面積 ：約397ヘクタール（2020年） 国内の年間出荷量 ：約3,596トン（2020年） おもな産地 ： 徳島県 （約98％）、 高知県 （約1％）、 佐賀県 （約1％） すだちの特徴 「すだち」は徳島県の特産で、松茸の土瓶蒸しや焼き魚などの風味付けに利用される柑橘です。 果皮はかためで濃い緑色をしていて、サイズは20～40gくらいと小ぶり。 上品で風味のよい香りを持ち、酸味が強いのが特徴です。 すだちの来歴は不明ですが、ゆずの近縁種と考えられていて、徳島県では古くから利用されていました。 |ija| jdw| sjo| gsg| mzk| vtd| snf| knb| gcl| gce| yeo| uof| wky| nuu| znb| agz| xry| qdc| pcp| npx| jvy| ymg| xov| ezg| wby| zsl| ema| ydd| bqz| bxg| xso| phe| wtz| ymt| uvi| sdd| hrw| pbc| vma| qjf| lze| tuy| wrp| gwu| crz| icc| uiz| dtu| oaw| nsv|