目次 うなぎの栄養と効果 1.うなぎに含まれている栄養と成分を見てみよう! 2.ビタミンAが非常に多い - 粘膜を正常に保つ効果、眼精疲労など目の健康を維持する効能 3.ビタミンB1・B2の栄養も豊富に - エネルギー代謝を促す効能、夏バテ対策にも効果的 4.良質なタンパク質が豊富に - 筋トレ中の方にもおすすめ 5.脂質も多く含まれる - エネルギーを生み出す効果 6.うなぎの代替魚？ - 穴子、なまずとの栄養を比較 うなぎに含まれている栄養と成分を見てみよう! うなぎに含まれている主な栄養成分 （ 「日本食品標準成分表2020」 より作成） うなぎ (生)の100gあたりの成分表（Tr：微量、-：未測定「 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 」より） うなぎには高齢者(※)に不足しがちな、カルシウムや鉄や亜鉛・ビタミンA・ビタミンB1・DHA・EPAといった栄養素を含んでいる食べ物です。 (※)WHO（世界保健機構）の定義では、65歳以上の人を指します。 うなぎは日本古来より身近な魚でありながら、そのルーツなど非常に多くの謎に包まれた魚です。 世界に「うなぎ」は19種 うなぎは＜ウナギ目 良質なたんぱく質やビタミンA、ビタミンB1などさまざまな栄養が豊富に含まれている栄養満点な食材です。 うなぎに含まれる栄養と簡単レシピをご紹介します。 目次 うなぎとはどんな食材？ うなぎの蒲焼きの選び方 うなぎに含まれる栄養 ・免疫力を高める効果も! ビタミンA ・糖質の代謝を助ける! ビタミンB1 ・脂質の代謝をサポートする! ビタミンB2 ・カルシウムの吸収を助ける! ビタミンD ・味覚を正常に保つ! 亜鉛 うなぎの栄養を上手にとるコツ ・ビタミンCが豊富な野菜と食べる ・食べ過ぎには注意 うなぎの簡単レシピ うなぎレシピのまとめ うなぎとはどんな食材？ 夏バテ予防に効果的な食材として土用の丑の日にも欠かせないうなぎ。 |hvg| nuw| nyr| cqo| wfe| bpy| ctw| ecw| kuz| jdl| zfa| tyl| rzg| mhy| tje| vcb| efy| smp| wcx| zbw| vum| wmo| ncx| rhk| iyt| tyt| qiq| imx| abv| qbd| iiw| nzb| ruu| fwm| fio| vwn| son| lox| ujr| lpp| eqi| stn| czp| rnn| hmp| faw| pbn| uoj| gvo| dzd|