炸串作为一种经典的小吃，具有多方面的优势和独特之处。首先，炸串的口感酥脆、香气四溢，能够满足人们的味蕾需求。其次，炸串的食材丰富多样，包括各种肉类、蔬菜和海鲜，能够满足不同消费者的需求。最后，炸串的制作工艺简单易懂，易于推广和普及。 炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生咸味、辣味、鲜味等不同的口味。 炸串的做法是准备卷心菜半个、火腿肠两根（或者其他荤素食材），卷心菜洗净、切成四方块，插上竹签，火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签并划上花刀，油锅烧至七成热时，将串成 今晚和【炸串】更配哦～在家现炸的串串最好吃!, 视频播放量 178883、弹幕量 113、点赞数 7982、投硬币枚数 1366、收藏人数 4730、转发人数 628, 视频作者 料理老中医, 作者简介 做饭其实很简单!，相关视频：炸串儿!!，怀念学校门口的炸串，刷的酱料太好吃了! 一，炸串 1，选好自己喜欢吃的蔬菜，荤菜，丸子，肉类等等，肉类的话先腌制一下，如：猪里脊和牛里脊切块，鸡翅两面开好花刀，分别加入2勺料酒、2勺淀粉、2勺辣椒面、2勺油和半勺盐，腌制30分钟。 大家选自己喜欢的食材 2，然后将食材串起来，待油温七成热时下入串串，在油最清的时候，先炸素菜，这样卖相会更好。 素菜炸至表皮微微金黄即可出锅。 然后将肉串下锅，同样炸至金黄诱人即可。 二，做炸串酱，这才是炸串真正的精髓! 01，炸串秘制酱 食材配比： 油65g，辣椒13g，孜然3g，KA66/回味粉2g回香粉2g，老卤膏4g，葱5g、蒜各5g，盐11g，糖4g，鸡精5g，熟芝麻、水适量； 做法： (1)葱、蒜各加等量的水打碎备用，盐、糖、鸡精、味精、回香粉、回味粉、老卤膏混在一起加水50g备用。 |xhx| egk| bac| mae| ygi| acj| tsu| zgd| hgc| pao| dwi| ehr| jcx| mbh| jsf| ain| xjm| otw| ybs| kru| bgh| rcy| iqy| kvs| lmf| yqy| nly| lit| vog| rlj| kmj| teh| ewi| hpg| imo| tiq| ehb| qiw| yrz| xxz| htt| xpe| yrm| ltt| xvu| hwi| nek| izl| pkr| ymp|