ししとう 時期
ししとうの旬 出回り時期 旬カレンダーメニュー 野菜編 野菜グラフ 果物編 鮮魚編 ししとうは年間を通して流通しています。 比較的多く出回るのは7月頃です。 取り扱い量は約902トン。 最も多いのは高知県産(約477トン)で全体の約53%を占めています。 続いて千葉県産(約341トン:約38%)、茨城県産(約26トン:約3%)となっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和4年)です。 各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。 旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。 また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります 月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ししとう
ししとうの旬の時期は6~8月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ししとうの旬は6~8月の初夏 ししとうは、6月から8月にかけての夏に旬を迎えます。 ハウス栽培も多く、年中市場には出回っていますが、最もおいしく召し上がれるのは、太陽の光を沢山浴びた夏に収穫されるものです。 ししとうと同じく、夏に旬を迎える野菜は、 きゅうり 、 ゴーヤ 、 ピーマン 、 トマト などが挙げられます。 ししとうは、ナス科トウガラシ属の食べ物で、赤色の辛い唐辛子に対して、甘唐辛子と呼ばれることも有ります。 アメリカなどでは、スイートペッパーと呼ばれることも有ります。 日本のししとうの生産量は、約4割は高知県が占めています。 次いで、千葉県、和歌山県と続いています。
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