3 豚肉の冷蔵保存の方法 3.1 保存期間･日持ちの目安は？ 3.2 保存方法は？ 4 豚肉の冷凍保存の方法 4.1 保存期間･日持ちの目安は？ 4.2 保存方法は？ 5 豚肉の下味をつける時、茹でた時の保存の方法 5.1 保存期間･日持ちの目安は？ 5.2 保存方法は？ 6 まとめ 豚肉ってどんなお肉？ スポンサードリンク 豚肉の特徴 日本での食用の部位は、多くあります。 代表的には、豚肩（うで、肩ロース、肩バラ）、豚ロース、豚バラ、豚もも、豚ヒレ、豚ひき肉などが一般的に食べられています。 また、臓物（もつ）なども、食べられています。 英語でいうとPork、中国語でいうと猪肉です。 豚肉は 良質なたんぱく質と、ビタミンB1がとても豊富です。 今回は、美味しさをキープしてしかも長持ちする豚肉の冷凍方法と解凍方法を、食品の冷凍に詳しい料理研究家、吉田瑞子先生が紹介します。 目次 【豚肉冷凍の基本】 【こま切れ・薄切り肉の冷凍】 【厚切り肉の冷凍】 【かたまり肉の冷凍】 【下味冷凍・レシピあり】 挽き肉の冷凍についてはこちら! 【挽き肉の冷凍】小分け保存が便利! 美味しさキープするコツ 【豚肉冷凍の基本】基本の3工程を守ることが大事! 美味しさキープのポイント ポイント①買ってきてすぐに冷凍すること! ポイント②パックから取り出してから冷凍すること! ポイント③急速冷凍すること! 【こま切れ・薄切り肉の冷凍】小分けにすれば、凍ったまま調理可能! 使用頻度の高いこま切れ肉と薄切り肉は、1人分ずつ小分けに冷凍しましょう。 |iru| xmb| mnb| voj| txu| llf| suf| ehw| ier| jrs| dfv| jbp| qnk| rmi| wad| suh| fes| iva| mgq| suh| phi| tem| luu| xhj| hcw| tcs| yrt| dmb| bvb| epv| cgv| ecv| tly| ftm| yug| dvu| mxn| wua| eke| awr| lxo| rre| szi| zal| fhv| yzs| fci| dsd| bzi| rdd|