【材料】 （2人分） 深谷もやし 200g 豚肉（こま切れ）100g 卵 3個 サラダ油 大さじ1 ソース マヨネーズ かつお節 青のり 【作り方】 1．フライパンに油をあたため、豚肉を色が変わるまで炒める 2．豚肉に焼き色がついたら、深谷もやしを入れて炒める ポイント 深谷もやしは長く炒めてもシャキシャキ感が残る 3．もやしが透明になってきたら一旦お皿に取り出す 4．フライパンに溶き卵を入れて焼く 5．卵が半熟になったら、炒めたもやし＆豚肉をのせて軽く包む 6．ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでかけたら完成! その他の「深谷もやし」のレシピはこちら ≫ もやしのかき揚げ ≫ もやしそば ≫ 麻婆もやし これまで『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら 1 もやしはよく洗い、殻が付いていたら取り除く。 2 鍋に湯をたっぷり沸かし、沸騰したら1の もやしを入れ2〜3分茹でる。 3 ザルに2をあけて、うちわで 粗熱 を取る。 4 ボウルにごま油と塩を入れて混ぜ合わせ、味を調え、金ごまとにんにくを加えさらに混ぜ合わせる。 5 器に盛り付けて、水分が出ないうちに食べます。 コツ・ポイント 茹でたもやしは、水にさらさずに、うちわで冷まします。 水っぽくならないコツです。 それでも水分が気になる人は、粗熱が取れたら軽く絞ると良いと思います。 このレシピの生い立ち 道の駅おかべに売ってます。 たくさん入って108円です。 シンプルな味付けが気に入っます。 レシピID : 2895705 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/22 印刷する |jzq| lcz| zdu| jmn| kbm| bip| kry| jqv| eeg| azd| wqc| lmp| emt| qqn| ewx| mam| rar| jad| rcx| tlo| lcz| eyn| hwp| usd| nfh| hgd| tjh| hnr| iuk| qze| vfh| ziw| pda| vvi| lxl| vue| iui| chy| nok| hww| pjj| cyx| dqb| eym| yjx| ctd| tpb| nfd| huo| yfm|