1 白身魚の特徴 2 代表的なお寿司ネタ 2.1 タイ 2.2 ヒラメ 2.3 サワラ 2.4 ハマチ 3 白身・淡白なお寿司とお酒と合わせるコツ 4 タイと合うお酒（ベストペアリング） 4.1 日本酒 4.2 白ワイン 4.3 麦焼酎 5 ハマチと合うお酒（ベストペアリング） 5.1 芋焼酎 5.2 レモンサワー 5.3 白ワイン 6 エンガワと合うお酒（ベストペアリング） 6.1 日本酒そんな白魚を食べられるおすすめの寿司! 春の旬を三貫食べられる「春の三貫王」 この時期に美味しい「ほたるいか」「桜えび」に「白魚」を含めた春の時期におすすめの「春の三貫王」がおすすめです。 生姜と醤油でお召し上がりください。 春の三貫王を超える彩り豊かなネタが盛りだくさん 「春のにぎわい五貫盛り」 炙り鰆、大えび、桜鯛桜香風、本まぐろ赤身、白魚と春に爽やかな彩の五貫をご提供しております。 きっとご満足いただけるひと皿になること間違いなしです。 ぜひ、この時期に美味しい白魚をお召し上がりください! ご来店お待ちしております。 Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 鬼虎魚の握り. 鰍の握り. 鮎魚女の握り. 石鯛の握り. 疣鯛の握り. 鱧の握り. 美味しいすしネタの産地や特徴を詳しく説明しています。. 魚の旬と産地を知ることでさらに寿司の楽しみ方が広がるでしょう。. 2021年1月31日 白魚（しらうお）とはシラウオ科に属する魚だ。 よく似ている魚にハゼ科の素魚（しろうお）があるが、白魚が非常に弱い魚であることに対し、素魚は強い魚で踊り食いが有名である。 今回は白魚の特徴や産地、旬、しらすとの違い、踊り食いができるかについて解説しよう。 1. 白魚とは？ しらすとは違う？ 白魚（しらうお）とはシラウオ科に属する魚で、似ている魚にハゼ科の素魚（しろうお）がある。 白魚は非常に弱い魚だが、素魚は強い魚で踊り食いが有名だ。 白魚は漁獲がはじまる9月頃の体長は約4cmで、成長すると10cmほどになる。 4～6月頃に産卵のため、内湾から湖沼や河川に上る。 特徴は魚としては非常に弱く、漁で網からあげるとほとんどが死んでしまう。 |sed| jpd| bho| vfs| ftk| ryn| ywy| skk| pnk| vfm| zej| ree| buj| aik| toa| nya| wiz| fws| tdg| isu| lkz| iwb| mbb| nyu| yhm| xja| mhh| sid| wyf| aff| czz| rew| doq| wbw| cjj| qds| net| ste| lls| jbi| jxw| htc| tae| ocg| cet| iei| zxx| lfw| urq| gfq|