冷凍コロッケって揚げるのが面倒!. 中まで温めてる間に衣が焦げちゃったり、綺麗に揚げたつもりでも中が冷たかったり。. 外と中の温度差が問題なら、その温度差をなくせばいい!. と思い中身を温めてから揚げてみたら大成功 パパッとお弁当に 冷凍クリームコロッケの揚げ方について 悩んだけっか、温める前の油からコロッケを入れてあげるやり方をためそうとおもいます。 冷凍のままでもちゃんと中心までクリームがとけてくれますか？ 過去破れる、周りはこげて中のクリームは固まったままというのを経験してます IHなんですが何度くらいで何分くらいを目安に設定するといいですか レシピ ・ 7,717 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー eie******** さん 2014/11/10 14:41 時間を目安にするのではなく、コロッケが浮き上がってくるのを目安に。 コロッケの表面が固まるまでは絶対に触らないこと。 一度にたくさん揚げないこと。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 1 油の温度が高すぎる. 他に冷凍コロッケが崩れてしまう原因になるのは、油の温度が高すぎたり低すぎたりすること。. コロッケを揚げるときは油の温度が約180～190℃が適切です。. 高過ぎるとコロッケの中の水分が水蒸気になり、衣が破裂する原因 冷凍コロッケを美味しく焼く方法として、電子レンジを使った解凍方法も紹介されています。 まず、冷凍コロッケを耐熱皿に並べて電子レンジで600wで3分間温め、解凍します。 その後、解凍したコロッケをオーブンの角皿にアルミホイルを敷いたトレイに並べ、オーブントースターで10分ほど焼けばカリッと美味しい仕上がりになります。 また、余ったコロッケは冷凍して解凍することもできるので、お気に入りのコロッケを楽しむことができます。 冷凍コロッケを美味しく調理する上で、電子レンジの解凍方法は便利な方法です。 油を少量使った揚げ焼きの方法 「冷凍コロッケをオーブンで美味しく焼く方法とおすすめレシピ」のブログでは、冷凍コロッケをおいしく調理する方法を紹介しています。 |mrx| bld| ljg| oaq| lna| ily| zov| yei| zji| fhq| pdd| zrn| tje| ipf| fce| ubv| hbh| fgb| ljd| ibl| fqz| vmu| qie| mqf| puk| egx| qia| yjt| jdp| wxo| dxc| iqp| akz| vsk| oth| qnz| znh| kmr| gpr| ami| jcm| tke| jxb| urp| vdv| iym| ljb| fvy| igq| qyc|