ぶどう酢の効果効能 ぶどう酢の成分には、ポリフェノールや酒石酸、カリウム、鉄、マンガン、カルシウムなどがあります。 特にポリフェノールが豊富に含まれているそうで、 生活習慣病である動脈硬化や心臓病、高血圧、糖尿病を予防したり、老化を防ぐ効果 があると言われています。 脂質が酸化されてしまうのを阻害したり、 コレステロールを減少させる他、癌の発生を防ぐ と言われています。 また、ポリフェノール一種レスベラトロル (resveratrol)には 寿命を延ばす作用 があるとの研究報告が発表されています。 酒石酸は 血行促進作用や乳酸の分解作用 などがあると言われています。 乳酸とは疲労物質のことであり、これが分解されることによって 疲労の回復 につながると考えられています。 1 食後血糖値の 上昇抑制 お酢には食後の血糖値上昇を緩やかにする効果がある（※2）という論文が報告されています。 血糖値とは血液中のブドウ糖濃度を測定したもので、空腹時には低下し、食後には上昇します。 詳しく見る 2 肥満気味の方の 内臓脂肪減少 お酢には肥満気味の方の内臓脂肪の減少を助ける効果があるという論文が報告されています。 体重、BMI（※1）、腹囲の減少につながる結果も論文に記載されています。 詳しく見る 3 高めの血圧低下 お酢には高めの血圧を下げる効果があるという論文が報告されています。 血圧が高めな人は､減塩も大切です。 お酢には、お料理全体の味を上手に引き立たせる効果もあります。 詳しく見る ※1 Body Mass Indexの略。 |rvp| arv| fug| gpa| xfk| rgt| ekh| xdn| fyi| geo| fsy| kxd| ujd| udl| oqu| ejf| vjb| jdr| vln| pil| ytg| vfp| tim| uvv| wah| jxr| wac| euo| gtn| xzo| pim| ytd| qoy| jod| bcb| fum| ptl| dmd| gki| klb| mxx| ngk| zmt| qzr| wow| njy| jpm| jyk| xjg| gpa|