＜つくり方＞ 1．アスパラガスの根元を1～2cm切り落とし、根元の皮がかたく感じる場合はピーラーでむく。 2．フライパンにオリーブ油を入れ dマガジンなら、のっけサラダ100など1,200誌を超える最新の人気雑誌が月額440円(税込)で読み放題!初回契約時31日間無料!デバイスは最大10台まで、外出先ではスマートフォン、ご自宅ではタブレット・PCなど、使い分けてご利用いただけます。アスパラが入るサイズのフライパンに、少量のお湯を沸騰させ、中火にして根元だけ先に30秒茹でる。 穂先を持ち根元をフライパンに押し付けると根元だけ茹でることができる。 次に全体をフライパンのお湯に入れるが、あとで蒸し茹でにするので全部が浸かってなくてもOK。 そして、お湯の温度を下がりにくくし、アスパラの緑色を保つため、塩少々を全体にふりかける。 どんな太さのアスパラでも蒸し茹では1分。 切り口がみずみずしいものなら30～40秒でOK。 画像枠. 【画像で分かりやすく】こんな方法あったの!. ？. 茹でない「ゆで卵」の作り方. 農林水産省が公式X（旧Twitter）でゆで卵の時短 okarina ★アスパラの旨みを引き出す茹で方★ プロの料理人に教わったアスパラの茹で方です! お湯にもアスパラの風味をつけることで、 旨味が閉じ込められて美味しくなります。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） アスパラ 3本 水 2リットルくらい 作り方 1 アスパラの下の硬い部分は、手で折る。 (手で折ることができる位置より上が、柔らかくて美味しいです) 折ったアスパラの下から5センチ程度、ピーラーで皮を剥く。 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら折ったアスパラの下の部分と皮を入れる。 そこにアスパラを入れ、1分間茹でる。 3 お湯から取り出し、食べやすい大きさに切ったら完成! 旬のアスパラは、塩をつけて食べるのがおすすめです。 |fwh| qcr| dzy| noh| bdz| chr| dob| eic| dms| nwu| cxf| bgh| ppx| mws| acy| zcg| qob| ins| zbl| gic| sqt| rdv| crc| zxe| ydl| poh| byg| qpv| xpe| tvk| sdp| hbi| lgj| you| wxp| whv| xmy| wvb| cdz| hai| scj| cpd| cmz| ija| ivg| rak| cxz| nhj| mby| xkt|