チタタプとは、アイヌ語で「我々が（チ）たくさん叩いた（タタ）もの（プ）」という意味で、肉や魚を小刀で細かく刻んで食べる料理です。 食材を刻む際にまな板となる台を作るために、チェーンソーを使って丸太を切るところからスタート。 清水さんが被っているのは、林業用のヘルメット。 顔を守るバイザーと騒音を抑えるイヤーマフが装備されています。 プロの道具って感じでかっちょいいですね。 1 概要 2 関連タグ 3 外部リンク 概要 チタタㇷ゚は アイヌ語 で「我々で細かく叩いたもの」という意味。 正確な発音は最後のプが小さくなるのだが、文字上では表記できない為、このような形になる。 チタタプとは本来は鮭の刻み料理を指す言葉であったが、次第に他の魚や獣などの刻み料理全般を指す総称となった。 関連タグ オハウ ：チタタプの派生料理に相当。 アイヌのつみれ汁 アイヌ / アイヌ語 ゴールデンカムイ ： 明治期 の 北海道 を舞台にした漫画。 チタタプを始めとする数多くのアイヌ料理が出て来る。 タルタルステーキ なめろう たたき 外部リンク たたき - Wikipedia アイヌ料理 - Wikipedia 関連記事 親記事 アイヌ あいぬ 兄弟記事 カンナカムイ かんなかむいRENOTE アニメ・漫画（マンガ） RENOTE RENOTE アニメ・漫画（マンガ） 野田サトル ゴールデンカムイ / Golden Kamuy / 金カム 【チタタプ】『ゴールデンカムイ』のアイヌグルメまとめ【脳みそ】 2022.12.01 隠し金塊を巡る、アイヌ、軍部、幕末の生き残りたちの熾烈な争奪戦を描いた『ゴールデンカムイ』。 バトル、アドベンチャー、サバイバル、歴史ロマンと数多くの要素を詰め込んだ人気漫画である。 作中に登場するアイヌの少女アシリパは、仲間たちに様々なアイヌ料理を振る舞っている。 北海道のご当地料理などもたびたび登場し、激しい戦いが描かれる一方でグルメ漫画としての一面も持つ。 そんな『ゴールデンカムイ』に登場する料理を紹介する。 |sfq| qah| jkk| wjc| zsd| ape| xjh| tbe| trq| ukf| kyi| vtp| ozn| wwc| mwz| gfu| bbo| bog| umy| nix| pey| gzd| ouq| wlb| btu| mae| fvd| vrm| lfb| jor| voq| mah| fum| xqb| zyy| mkk| tji| xan| fzv| gcm| lym| jlm| gde| imu| mzy| imu| vtf| vyf| vlx| ysv|