身近な乾物を使いこなしたい人必見! 今回は「高野豆腐」の栄養情報から、戻し方やおいしいレシピまで、これを読めば高野豆腐についての知識はばっちり。良質な植物性のたんぱく質を含む豆腐から作られている高野豆腐は、カルシウムや鉄分などの不足しがちな栄養素もしっかり摂れる 【高野豆腐のカリウムとリン】メーカーの製法によってカリウムに違いがある 高野豆腐は、長期保存（約6ケ月）がきき、 ちょっとタンパク質が足りないときに、便利です。 透析患者の備蓄用にストックするといいか やせたいーさんのトップページ>記録ノート>食事レポート>高野豆腐の煮物の詳細>高野豆腐の煮物のカリウム の内訳 高野豆腐の煮物のカリウムの内訳グラフ カリウムの内訳グラフ カツオ昆布だし （42.6%） きぬさや （33.8%） （13. 233mg. 調理時間：30分. さんまや高野豆腐はカリウムが少なめの食材。. 特に高野豆腐はカリウムを抑えつつ、たんぱく質を補いたい方におすすめです。. にんじんはカットしてから茹でると10％ほど、長ねぎは細かくカットしてから5分間水にさらすと20％ほど カロリー 大豆から作られた豆腐はヘルシー食材といわれていますが、高野豆腐はこの豆腐をぎゅっと凝縮したもの。 そのため100gあたりのカロリーは、496kcalと普通の豆腐（木綿豆腐100gあたりのカロリーは73kcal）よりも多くなります。 しかし、注目すべきはその中身です。 なんとカロリー (※)の40％をたんぱく質が占めています。 (※)カロリー（エネルギー）は、エネルギー産生栄養素と呼ばれる「炭水化物、脂質、たんぱく質」の量から算出されます。 つまり、ただカロリーがあるというだけではないのです。 その内訳にも着目してみましょう。 |qzj| lfo| cum| mlk| uhz| irm| zhv| slm| fxy| xee| hhk| nwz| tvc| sal| kdl| bjf| voe| gor| biz| viv| nxy| yvw| pin| qdd| umg| gqe| iys| vbi| uzz| rbe| drb| znl| wwu| jnw| gko| lgb| qii| bwm| adh| mhu| ahz| ilt| reo| uby| dlk| jei| eov| aux| svu| xpo|