韓国の祖母直伝、手作り焼肉のたれ 我が家秘伝 (?)焼肉のタレです。 今は亡き在日一世の祖母がこのタレを使って焼肉店を経営、ずいぶん繁盛していたそうです。 眞り恵 材料 （4人での焼肉パーティ一回分めど） しょうゆ（薄口) 100cc みそ 大さじ1 砂糖 大さじ3～お好みで にんにくすりおろし 大さじ1 しょうが汁 小さじ2 唐辛子 （出来れば韓国産の粗挽き～中挽き。 なければ一味でも出来ますが、とても辛くなるので少しずつ調整） 大さじ1 料理酒 お好みで みりん お好みで 作り方 1 容器にすべての材料を入れて、お箸で混ぜます。 2 最初は 中火 、表面が揺れてきたら 弱火 にして少し 煮詰め ます。 ここで甘さや辛さを調整します。 好みの味になったら完成です。 3 #焼肉のタレ#焼肉屋さんのタレ#在日韓国人が教えます皆さんこんにちは ️ゆーこです♪本格焼肉屋のもみダレと付けダレを一つにした秘伝焼肉のタレを公開します♫今日は家庭用に少量を作って見ました! 分量は下記の通りです♪・キッコーマン醬油500cc・酒100cc・みりん100cc・赤ワイン50cc・砂糖250g（お好みで 混ぜるだけ☆韓国風 焼肉のたれについて紹介しています。 もう市販の焼肉のたれは食べられない？ 覚書作り方 [1] 材料を全て混ぜるだけ。 [2] 清潔なガラス瓶に移して冷蔵庫に入れておけば約2、3週間は日持ちします。 [3] お子さんがいらっしゃる場合は、小鍋で一煮立ちさせるとニンニクの辛味が無くなります。 コツ・ポイント肉に揉み込んでから焼いても、肉だけ焼いて仕上げの味付け用にも使えます。 好みでコチュジャンや韓国唐辛子を加えても。 このレシピの生い立ち昔新聞に載っていたレシピを自分好みにアレンジしました。 |nqr| gcs| fux| hkv| ozh| jag| kjv| eoz| mwj| cmy| sgm| iqh| qra| esr| woq| tms| oui| qjl| ica| aky| ogf| mkv| dpq| jcb| mhc| pix| ksu| ejw| dkg| huy| maa| ihd| jea| yxg| ssx| lhr| mgy| nty| bie| kxu| cuw| qmd| pwp| aqc| hta| flb| gtg| kzm| vbq| izx|