寒天 羊羹
by sachi825 棒寒天、水、 粒あん(こしあん)、 きび糖(砂糖)、 塩 話題入り感謝☆簡単! 涼しげな水ようかんです♡常温でも固まるので、お花見にも! おやつ彼岸に♪棒寒天とつぶし餡de羊羹 by 白雲堂 つぶし餡(ID : 2088576)、棒寒天、水 しっかりとした食感の羊羹です。 小豆のうま味も伝わってきます。 ※「羊羹」カテゴリに 愛犬と一緒に☆水羊羹 by かりんかなのまま ゆであずき (缶詰)、棒寒天、水
1 なべに分量の水、粉寒天を入れて火にかける。 木べらでかき混ぜながら煮溶かし、1分30秒~2分間沸騰させる。 2 火をいったん止め、こしあんを加え、なめらかになるまで混ぜる。 3 再度火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。 火から下ろし、粗熱を取る。 4 3 を流し函 (バットでもよい)に流し入れ、粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やし固める。 全体備考 棒寒天を使う場合は 粉寒天を棒寒天約1/2本(2g)に変える以外は同じ材料と分量です。 つくり方は、粉寒天を使うつくり方1を下記のつくり方に変える以外は、同様にします。
1 水に粉末寒天を入れ、沸騰させます。 (みずみずしいタイプがお好きな方は、水550ccで作ってみてね♫) 2 あんこを入れ、お玉でかき回して溶かします。 3 あんこが完全に溶け、沸騰したら、火を止めて、型にいれます。 4 粗熱 が取れるまで、スプーンなどで、くるくるかき混ぜます(この作業をすることで、分離して固まることがなくなります) 5 冷蔵庫で冷やして、手作り水ようかんの完成♡ 6 じゃ〜ん . (*´ `*) . 7 なんと ️ 『クックパッドのおいしい厳選! お菓子レシピ』に掲載されました ( *ˊᵕˋ)♡ 116ページ ⭐︎ 8 ありがとうございます ︎ 簡単・シンプルで美味しい水ようかん⭐︎ ぜひ作ってみてくださぃね . (*´ `*) . コツ・ポイント
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