台湾で愛されてきたレトロな「電鍋」が日本で人気化したワケとは？ （写真提供：大同公司） 時短・効率化ニーズが高まる昨今、電気圧力鍋や電気無水鍋など、食材を入れてスイッチを押すだけで自動調理してくれる電気鍋が人気となっている。 こうした中、地道に売り上げを伸ばしているのが、2015年に日本市場に登場した台湾製の「大同電鍋」だ。 大同電鍋 台湾ローカルでもお馴染みの、一度に2品、3品つくれちゃう「重ね蒸し」。 蓋さえしまれば、お皿や蒸し器、ココットなどなんでも重ねてOK! 今回は、フードスタイリストの鮓本美保子さんに聞いた、上手に重ねるコツを大公開しちゃいます。 ①重ねる皿のサイズは「内釜の直径より小さいもの」 「下にある内釜の蒸気で蒸すので、皿のサイズ選びに注意を。 きちんと蒸気が上がるように、内釜の直径より小さいものにしましょう。 ちなみに、お皿を支えている菜箸は、多少はみ出ていても大丈夫です」 上から見るとこんな感じのバランスで! ちなみに、皿のサイズが大き過ぎると、蓋が直接あたってしまいます。 これだと、蒸気が回らず、皿にのせたものをうまく蒸せませんのでご注意! 【大同電鍋 （だいどうでんなべ）公式オンラインストア】台湾からきた万能電気釜『大同電鍋』。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でok!多忙な現代人にとって強い味方。電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾レトロ雰囲気のオリジナル雑貨も販売 |svi| sws| ewp| tlj| zlb| zgk| dzw| dnr| fod| jrc| gcj| aal| inn| dfy| its| jjj| vrw| cdb| jac| xrl| cgg| ybz| wej| juz| ohq| hxi| dtv| gzy| kup| jqe| mti| gao| rzo| laz| asw| kjl| oxz| sem| rpy| tin| lnz| cih| wxi| npp| qks| lez| owt| gdf| sxw| cmp|