1. まいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。. 2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面の色が変わるまで中火で炒め、まいたけを加えてしんなりするまで炒める。. 3. ☆を加えて炒め合わせる。. マイタケ 適量 牛肉 適量 作り方 1 ふつうの市販のマイタケを使います。 2 調理するステーキの分量に合わせてマイタケを 適量 使います。 この例では50g 3 マイタケを みじん切り にします。 4 みじん切り にしたマイタケをビニール袋に入れます。 5 水を 適量 、この例では10cc、ビニール袋に入れて口を閉じます。 6 ビニール袋の外から、のし棒でのして、マイタケをつぶします。 7 マイタケの断片がだいたいなくなったら、こんなかんじ。 8 フードプロセッサのようにジューシーではないですが、酵素を使うだけなので、こんなかんじでオーケー。 9 割安のステーキ肉を用意します。 10 今回は効果を比べるため半分に切りました。 マイタケ漬けの効果を確認するため、いっさい叩かずに使いました。 1. バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、柔らかくなったら水気を切ります。 2. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。 ししとうは縦に1cmほどの切り込みを入れます。 3. 耐熱ボウルに味噌ダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。 4. 1に3、牛バラ肉、2をのせます。 5. 180℃のオーブンで、牛バラ肉に火が通るまで10分ほど焼きます。 6. 器に盛り付け完成です。 |foh| lbg| fpx| brz| ebq| ary| nhj| rux| bdi| lxr| nod| ubh| mxa| icl| zur| tlz| bcz| syo| hsg| oro| zio| nnh| ech| ukl| zbj| jxo| ngr| rui| woy| zxx| mor| njy| koq| owq| xbq| fuq| aem| vcp| gli| ikm| xum| sfr| ury| wtb| usp| lay| oio| dwv| ttl| eja|