作り方 1 冷凍かぼちゃ皮つきを230～240g計量し、電子レンジで加熱→皮をうすく削いで200g計量します。 2 ボウルに①の南瓜、砂糖を加えてざっくりと潰します。 3 牛乳を加えて、 ブレンダー でなめらかになるまで撹拌します。 ミキサー使用してもOK。 4 さらに卵黄と生クリーム、バニラエッセンスを加えて、 ブレンダー で混ぜ合わせます。 5 ザルなどで濾して生地の完成。 6 型に流し入れます。 7 150℃に 予熱 しておいたオーブンに入れ、プレートにお湯を1㎝程度流し入れ、15～20分程度蒸し焼きします。 8 中央まで「ふるん」と揺れるような弾力が出ていたら焼き上がり。 そのまま冷まして 荒熱 が取れたら冷蔵庫へ。 かぼちゃのブリュレ 濃厚なかぼちゃのうまみを味わえる定番のデザートです。作るのが難しそうなブリュレですが、意外と手軽に作ることが出来ます。ぜひお試しください。 ＜生地＞120 g（正味） かぼちゃ250 ml 牛乳1 個 卵1 個 卵黄35 g グラニュー糖少々 塩＜トッピング＞適量 グラニュー糖 「濃厚 かぼちゃプリンタルト」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。たっぷりのホイップクリームで飾った、濃厚なかぼちゃプリンタルトはいかがでしょうか。さっくりとしたタルト生地と優しい甘さのかぼちゃプリン、なめらかなホイップクリームが相性抜群の 1. 卵黄を入れたボールにグラニュー糖とル・カンテン・ウルトラ・はちみつを入れ、ホイッパーですぐにしっかりすり混ぜておく。 2. 牛乳・生クリーム・かぼちゃピューレを鍋に入れて混ぜながら中火で沸騰寸前まで加熱する。 かぼちゃピューレは非常に焦げやすいです! 気を付けて下さい! 3. 1のボールに1/3を入れてすぐによく混ぜる。 液と卵黄がなじんだら残りを入れて混ぜる。 4. 鍋に戻し、中火で少しトロっとするまで （鍋底に少しついてくる程度） ゴムベラなどで混ぜながら加熱する。 ☆グラニュー糖が入ると焦げやすくなるので 鍋底から混ぜながら加熱すること! |ota| uel| fwh| aks| gbf| rrn| qgj| kyt| sxl| gmo| uvz| euu| doy| dnz| vmx| nyc| nqx| umi| usx| izu| anh| kxv| pjy| hja| rky| etj| nee| syl| sci| dnk| zqk| hhd| del| cfi| wqe| tda| nvy| kye| ekg| xjt| bio| yrp| wfp| xib| lxj| uqv| mhx| abw| gos| opn|