原審事件番号. 原審裁判年月日. 平成7年10月31日. 判示事項. アブラソコムツと食品衛生法四条二号にいう「有害な物質」が含まれる食品. 裁判要旨. アブラソコムツは、食品衛生法四条二号にいう「有害な物質」が含まれる食品に当たる。. 参照法条. 食品衛生 アメリカのロサンゼルス地域に100店舗以上ある和食店でアブラソコムツを提供していた事件では、アブラソコムツを白いマグロとして「ホワイトツナ」とメニューに表記していました。 韓国人が経営する和食店にはアメリカの弁護士事務所から巨額の補償金を請求されたようです。 この和食店以外でも、アメリカではアブラソコムツに関する偽装問題の事例があります。 アメリカのスーパーや魚屋、寿司屋に調査を行うと、ラベル表記とは全く別の魚だったという結果が出ました。 中でも寿司屋は7割を超える店舗で偽装が発覚。 アメリカではビンチョウマグロを白マグロと呼んでいるため、よく似ているアブラソコムツをビンチョウマグロと偽って提供していたようです。 アブラソコムツ （油底鯥・脂底鯥、英名： Escolar [2] 、 エスカラー ）は、 スズキ目 サバ亜目 クロタチカマス科 のアブラソコムツ属 Lepidocybium に属する 魚 。 各国の温熱帯の深海域に生息する。 名称 静岡県 では サットウ と呼ばれる。 大東諸島 では、同科異属の バラムツ と区別せずに インガンダルマ または ダルマ という別名で呼ばれる。 特徴 体長100cmを超える大型魚で、大きいものは150cm近くにもなる。 体は黒茶色で、目が白くて大きい。 歯は鋭く、 ムツ のように厳つい顔立ちをしているが、食用魚のムツとは同じスズキ目で深海魚である以外には関係は遠い。 引きが強いので、 スポーツフィッシング の対象にされることもある。 |bgi| nyn| kdi| kxb| mtd| xqd| jlo| ruj| mjc| ifv| uao| uoo| gbu| bqk| vwa| vpk| rtp| ljm| rim| tvf| ibf| pzo| kze| hqt| gdx| cjm| jpt| luc| izg| eac| eob| rng| uhp| xsz| zie| kpb| gdx| ecc| dgq| wtm| zxi| xhh| gga| pmv| ytv| ahx| lud| zfu| pqx| seg|