ガナッシュ チョコ ケーキ
マカダミアナッツとガナッシュキャラメルをサブレで挟み、チョコレートでコーティングしたスイーツは、直径約5cmと小ぶりながらリッチで満足
ガナッシュケーキとは、生クリームとチョコレートを滑らかに合わせたガナッシュで作るケーキです。. ちょっぴり頑張って、大人の濃厚チョコレートケーキに挑戦しましょう! 市販のココアスポンジに、洋酒をきかせたポンシュをしみ込ませながら
前回のワンボウルふわふわケーキを使ったチョコレートガナッシュケーキのレシピです! 工程はノーカットでお届けしますので、一緒に作りましょう。 さっさっさっと今日のおやつhttps://www.gemomoge.net/味わいリッチなチーズケーキ gemomoge 著 (KADOKAWA)https://amzn.to
1. 型に紙を敷いておきます。 2. 牛乳とバターを合わせて、軽くレンジにかけ、溶かしておきます。 薄力粉とココアは合わせてふるっておきます。 3. 卵、グラニュー糖、はちみつを合わせ、湯煎にかけながら泡だてていきます。 ※オーブンを190度に予熱開始. 4. 3が十分熱くなったら湯煎から外し、しっかりと泡立てます。 (指を入れてみて、熱いお風呂くらいの温度) 5. 高速で泡立て、筋がしっかり残るくらい立ったら、低速にしてキメを整えていきます。 6. ふるっておいた粉類を入れ、底から返すように混ぜ合わせていきます。 7. 2で合わせた牛乳とバターを、ゴムベラで受けながら一気に入れ、気泡をつぶさないよう、底から返すように手早く混ぜます。 8.
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