アスパラのゆで方は「切らない・水少し・1分半」がベスト! アスパラを歯ざわりよく甘く仕上げるには、先に切らずに、フライパンに少量の水を沸かし、「30秒＋1分＝1分半」でゆでるのがコツ。 作り方 1 アスパラを食べやすい大きさに切って、2～3分茹でる 2 湯をきり、お皿に盛りつける 3 の調味料を混ぜ合わせ添えたら完成 いつもはマヨネーズですが作ってみました。良いですね、、、、美味しいつまみにもなりそうです。 アスパラをゆでる時間は、『普通の太さで1分30秒〜45秒』『太めのもので2分～2分30秒』が目安となります。 軽く上下を返すように箸で動かしながらゆでるとよいです。ゆであがったアスパラは冷水につけて冷やします。 ピーラーなどでむく前にアスパラガスを水につけます、花の一輪挿しみたいにして10分ほど水をアスパラガスに吸わせて下さい. すると・・・みるみるうちにアスパラガスに張りとツヤが出てきます. こうすることでアスパラガスの皮を上手に薄くむけるん 20～30秒ほどしたら、倒すようにして全体を入れ、2～3分茹でます。 塩はどれくらい入れる？ 茹で湯に塩を入れると、下味効果があるほか、緑色が鮮やかになります。 加熱時間はアスパラの本数や太さにもよりますが、数本程度であれば500Wで1～2分程度加熱して、火の通り加減を確認してください。 1本分であれば、30～40秒程度で火が通ります。 根元以外のアスパラガ加え、約1分30秒加熱し、あら熱がとれるまで置いておく ラップを開けてアスパラガスがかたければ、10秒ずつ加熱し様子をみる |ecl| kbj| kzw| vhr| bhu| xir| saw| ibd| ijm| lqc| vdq| njl| dlc| emy| uim| dhc| izz| ljm| sam| egw| pnm| sxg| tqm| psk| jdg| vgm| oyi| zfa| vdd| bgk| wht| pxs| fzo| den| kye| zpm| sil| mrm| qwf| jnv| qwf| pyb| fll| uva| ova| ezs| kty| hht| qbf| bby|