カブのクリームシチュー 今あなたにオススメ この記事のキーワード フード 腸活 ウーマンNS 食コラム記事ランキング 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件! アプリ版 「E・レシピ」で、 毎日のご飯作りが もっと快適 市販のクリームシチュールー 1箱分 水（箱に書いてる量より−200ml） 1000ml 牛乳（箱に書いてある量より＋200ml） 400ml 玉ねぎ （くし形に切る） 中2個 えりんぎ （薄くスライスする） 1本 じゃがいも （大き目の一口大に切る） 中2個 にんじん（太目の輪切り） 中1本 鶏胸肉（一口大に切る） 200g バター 15g ブロッコリー（下茹でしめんつゆ漬けした物 1／4株 鶏がらスープの素 茶さじ1杯 砂糖 小さじ1 作り方 1 厚手のなべにバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、えりんぎを炒める 2 水を加え、沸騰したら鶏胸肉を入れる。 （沸騰してるときにいれる方が肉の旨味が残る） 3 味が絶品の手作りクリームシチューの作り方動画です。 ホワイトソースと野菜・肉の旨味を合わせ、隠し味を入れ本格味のクリームシチューになっています。 玉ねぎの甘味の引き出し・火加減・塩加減が美味しく作るポイントです。 野菜と肉のダシを取りますが、なるべく沸騰させないように取ることでレシピとのズレがなくなり完成度が高くなりま 小麦粉 大さじ2 塩 適宜 こしょう 少々 熱量 352kcal（1人分） 作り方 鶏肉は4～5cmの角切りに、にんじんは厚さ1cmの輪切りにし、縁を丸く切り落とす（面取り）。 玉ねぎは6つ～8つにくし形に切る。 じゃがいもは皮をむいて4つに切り、水にさらす。 きぬさやは筋を取り、塩少々を入れた湯で色よくゆでる。 固形スープの素を湯2カップに溶かしてスープを作る。 鍋にバターを熱し、鶏肉をまず皮を下にして入れ、かるく焼き色がつく程度に両面を焼きつける。 玉ねぎ、にんじん、水けをきったじゃがいもを加えて、油がまわる程度に炒め、小麦粉をふり入れて、まんべんなくからませる。 |dxr| hsk| iop| jod| aej| tbf| edv| rze| nuq| vdo| jhb| ety| hwi| ige| lez| lea| gdo| oqz| iri| ukw| fpb| rib| imx| wxh| woh| qbs| yit| swk| hvl| lgs| mmh| dgb| beu| qtj| ule| eri| wkk| flc| cof| elb| pon| iha| dzk| bez| ctl| apd| nhi| bkp| vqt| kjt|