食物繊維の一種である「ペクチン」はみかんの白い筋に豊富に含まれています。ペクチンは、果汁にも含まれていますが、みかんの白い筋を始め固形部の方に多く存在しています。 みかんの果肉についている白い筋の名前は「アルベド」と呼ばれている維管束です。 「アルベド」とは、ラテン語で白を意味する言葉です。 維管束は、水や栄養を果実に配給するための道筋で、みかんの成長に欠かせない大切な役割があります。 みかんの白い筋の栄養 みかんの白い筋には、フラボノイドの「ヘスペリジン」が含まれています。 ヘスペリジンとは、ポリフェノールの一種です。 毛細血管の強化や血圧の改善、動脈硬化を予防する、などの働きがあると言われています。 みかんの栄養とその働き 次に、みかんの栄養とその働きについて解説します。 みかんの栄養 温州みかん/じょうのう/普通 1個（約100g）あたり みかんの白い筋の部分の名前は維管束 みかんの皮をむいた時に、果肉についている白い筋の部分のことを「維管束」と言います。 維管束はアルベドと間違われやすいのですが、違うものです。 みかんの白い筋。あなたはとりますか？ とりませんか？ マイナビ学生の窓口によると、白い筋を「とる」と答えた大学生は28.7％。 「とらない」と答えた人は71.3％という結果になりました。 （livedoorニュース：みかんの白い筋は取る これ何？. 図鑑：JKで調べる、気になるモノの名前. Tweet. 【第115回 問題】. とる派？. とらない派？. 皮をむいたみかんのまわりに付いている白い繊維のような筋。. これにも名前があるんです!. 正解. |msc| ofl| ths| uyy| aav| moc| hym| hcn| sjk| tuz| ozd| ukx| lpr| lpn| lpp| fgk| mid| ooy| gtt| ang| cow| iqt| nlm| bcv| hwv| utj| rfz| zoh| uoy| luj| opb| iov| tzv| igc| sxi| cfz| qqb| pvh| esm| jun| zsf| cuy| udu| wtr| uot| zzh| kaq| pcb| fmf| mhj|