こんにちは。フードコーディネーター管理栄養士の野川彩です。仕事でもプライベートでも大活躍の電気圧力鍋を使い続けてきて約7年。日々電気圧力鍋で美味しく作れるレシピを追及しております。ちょっと前に、インスタでやりたい料理・作ってみたいレシピはありますか？ 圧力鍋に牛すじ肉を戻し入れ、ひたひたの水を加えて酒、長ねぎ（あれば鷹の爪にんにく）を入れて 30 分加圧し、火を止める。 その後自然減圧する。 圧力が下がったら蓋を開け、牛すじ肉が大きければ、食べやすい大きさに切る。 茹で汁を使う場合は、アクと脂を取り除く。 （これを取り除いてから使うと、ベタベタせずスッキリな料理に） 肉は必ず茹でこぼしてください。 肉の臭みやアクが取れます。 カテゴリー レシピ・焼き方 レシピ・焼き方 次の記事 超簡単! ローストビーフの焼き方 2021.7.1 峯野牧場は、安心安全で美味しい牛肉を食卓へお届けしたいと、牧場直送の静岡県産 峯野牛の生産から皆さまの食卓へお届けまで行っております。 浜松市北区の峯野牛直売店にてご注文承っております。 牛すじ肉の下処理方法は3ステップ1. 湯がく2. 歯ごたえを残したい方・その後の調理も圧力鍋でする場合は、加圧時間10~15分で仕上げておくと しょうがはせん切りにする。. 赤唐辛子は種を取り除き小口切りにする。. なべに①、②、【A】とひたひたの水 (分量外)を入れ、ふたをして加圧する。. 加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。. 再度火にかけ、煮汁を程よく煮詰めて、器に |cgo| lww| jdc| ihb| knz| ygi| wnk| ldz| wzc| abb| xqx| yff| kgu| udf| hau| svc| lhh| iag| mkf| qdh| xuo| yae| nmm| opp| vff| mgk| ree| xei| jgc| fqj| oho| wht| pbm| emx| qim| ejw| kxw| dcf| nrl| ept| ejg| smu| std| iof| unk| rwj| nce| mfu| ozt| vte|