スコッチ エッグ オーブン
1. フライパンにパン粉(空煎り用)を入れ、きつね色になるまで空煎りし、粗熱をとる。 2. ボウルに合い挽き肉・塩・黒こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる。 3. 玉ねぎ・卵・しょうゆ・牛乳に浸したパン粉を加えてさらに混ぜる。 4. 6等分し、空気抜きをしながら、うずらの卵を芯にして丸形に成形する。 5. 薄力粉・卵・空煎りしたパン粉の順で衣をつける。 6. 天板に並べ、オーブンで焼く(約15~18分)。 7. 焼きあがったら器に盛り付け、キャベツ・プチトマト・ソースを添える。 レシピだけではおいしく作れるか不安…そんな方は料理教室に通ってみませんか? 550円体験レッスン みんなのコメント 食べたい! 作ってみたい! 大変ヘルシーで簡単に作れそうなのが、何よりも嬉しいです♪ 作ってみたい!
スコッチエッグのレシピ <材料>(3個分) 【ゆで卵】 ・卵…3個(L玉) ・岩塩…湯の重量の2%程度 ※なめてみて「しょっぱい」と感じるくらいの量です [肉ダネ] ・合いびき肉…400g 【調味料A】 ・塩…小さじ1
レシピ詳細 揚げずにオーブンで♪人参たっぷりスコッチエッグ レシピ・作り方 約1時間 300円前後 シャンティー 油いらずでヘルシーなスコッチエッグです♪ 玉ねぎがなかったので人参たっぷりにしたらとっても美味しかったです♪ みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料(2人分) 卵 (Mサイズ) 2個 人参 小2本 ⭐パン粉 大さじ2 ⭐牛乳 大さじ2 ⭐合い挽き肉 200g ⭐塩胡椒 少々 薄力粉 小さじ2 卵 (Mサイズ) 1個 パン粉 大さじ3 作り方 1 〜茹で卵をつくる〜 卵2個を常温に戻しておき、鍋にお湯を沸かして10分茹で、氷水に浸しておく。 2 人参はみじん切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップし、レンジ500W3分温めた後、冷ましておく。
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