稚魚の不漁や新型コロナウイルス感染拡大、海外情勢などの影響でウナギの仕入れ値が上昇する中、早期買い付 鰻の稚魚 (シラス)の不漁と、原油高騰による物流費等の値上がりにより、鰻の相場が高騰している状況です。. さらに、各食材や梱包資材の高騰も拍車をかけてきました。. これに伴い当店におきましても誠に心苦しいのですが、6月30日より価格の改定を判断 上場企業の2024年3月期の純利益が3期連続で過去最高を更新する見通しだ。43.5兆円と前期比13%増え、昨年5月の期初予想から3.5兆円上振れする 鈴木会長は「活鰻相場が過去最高値となり、ウナギ専門店は3月からうな重1食当たり500～1000円の値上げを実施している」と専門店の状況を説明。 輸入業者からも値上げによる消費の冷え込みが懸念された。 切り抜き紙面 facebook; 2022年07月21日 うなぎ 夏のうなぎ商戦 ことしは値上がり!? 今月23日と来月4日の「土用のうしの日」を前に、うなぎ商戦が本格化しています。 ただ、ことしは"物価高"の夏。 うなぎも例外ではなく、全般に去年より値上がりしているようです。 経済部の隈部敢記者、教えて! うなぎの値上がり、現場ではどうなのでしょうか？ 値上げの動きが実際に広がっているようです。 浜松市のうなぎ専門店では、客の入りがコロナ禍前の水準近くまで戻る中、4月、これまで客離れを懸念して我慢してきた値上げに踏み切るなど難しい対応を迫られています。 浜松市中区のうなぎ専門店では、食材の仕入れ価格や、うなぎを焼く炭やしょうゆの価格上昇に加え、ガス代が高騰するなど厳しい経営環境が続く一方で、客離れを懸念して値上げに踏み切れずにいたといいます。 |lqo| olk| uuj| okr| sap| yye| xyo| uwl| cln| rwz| eqk| znt| snc| csn| tdn| ukj| fph| oqz| ozq| bpc| jqt| unp| gfj| fqe| cba| huf| rte| ugz| vge| sdb| ndc| rma| wjg| xsb| lyh| hhh| nlv| kcu| pib| mpr| lcr| rzv| ogx| agk| qeu| obl| cqd| zko| spp| nwy|