バームクーヘン 広島
広島はバームクーヘンの里、日本で初めてバウムクーヘンが焼かれた地、似島。 日本で最初にバウムクーヘンは、ここ広島(似島)でつくられました。 これに因み、ピラミッドという平型の『廣島バウムクーヘン』が誕生しました。 日本でバウムクーヘンを普及させたカール・ユーハイムは、今から90年以上前、ドイツの租借地であった中国のチンタオ(青島)で、ドイツ人相手にケーキを焼いていました。 第一次世界大戦でドイツに宣戦布告した日本が、チンタオを陥落させたのが大正3年(1914年)11月でした。 彼は結婚したばかりでしたが、多くの捕虜と一緒に日本へ連行され、大正6年2月には大阪の収容所から似島に移されたのです。
バウムクーヘン発祥の地にバウムクーヘンが大集合! バウムクーヘン博覧会2024春 inそごう広島店2024年3月16日(土)~3月20日(水) バウムクーヘン
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